Türkiye'de üretilen balların kalitesi dillerden dillere dolaşırken en kaliteli ballardan biri de Türkiye'de bir kadın elinden çıkıyor. Baba mesleğinden başladı şimdi en iyisi oldu. Adını tüm dünyaya duyuracak.
Son yıllarda kadınlara verilen destekler ile pek çok farklı alanda gelişim sağlanıyor. Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı’ndan aldığı hibe desteği ile bal üretimine başlayan Songül Güleç, Van'ın Gevaş ilçesinde dünyanın en iyi ballarından biri olan kara kovan balı üretimi yapıyor. Adını dünyada duyurmak isteyen Güleç, kaliteli bağlarıyla adından sıkça söz ettiriyor.
Söğüt ağacının dalları ile örülen ve çamur ile sıvanan sepetlere peteklerin eklenmesi ile birlikte işin arıları düştüğünü belirten Songül Güleç, arılarıyla birlikte Adını da tüm dünyaya duyurmak istiyor. Gevaş Artos Kadın Kooperatif Başkanı Songül Güleç, kurumsal bir marka olmayı hedeflediğini belirtti.
Van Büyükşehir Belediyesi tarafından kendilerine verilen Kadın Kooperatifleri Satış Ofisinde bal satışı yapan Güleç, mesleğin babasından kendisine kaldığını söyledi. Önceden de arıcılık yaptığının altını çizen Songül Güleç markalaşmak istediğini belirterek hedefinin kurumsal bir üretim tesisi açmak olduğunu ifade etti. Ürettiği balları daha önceden Hollanda'ya sattığını ve internet üzerinden satış yaptığını aktaran Güleç, markalaşma kararının ardından kooperatif kurmak için kolları sıvadığını vurguladı.
Yüksek dağlardan ve zengin endemik bitki örtüsü ile çevrili olan Gevaş ilçesinin verimli topraklarında midelerimizi zenginleştiren bu lezzet girişimci Songül Güleç’in de en büyük hayalini oluşturuyor. Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı aracılığıyla 4 milyonluk hibe desteği aldığını belirten Güleç şu sözleri dile getirdi:
“Markamızın projesini oluşturmaya başladık. Akabinde markaya uyacak şekilde paketleme tesisi kurup, üretimini yaptığımız balları yurtdışına daha rahat şekilde ihraç edelim diye düşündük. Projemizi DAKA’ya sunduk ve 4 milyonluk bir hibe desteği aldık. Böylece Gevaş ilçemizde bal paketleme tesisleri kurduk. Şu an tadilatı bitmiş değil en kısa sürede eksiklerimizi tamamlayıp aktif şekilde seri üretime geçmek.”
Van'da yer alan anaokullarına bal üretimi yaptığını söyleyen Güleç, mini boy paketler şeklinde organik bal üretimi yapıldığını dile getirdi. Zincir marketlerle anlaşma sürecinde olduğunuz söyleyen Güleç organik balların Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırılacağına aktardı.
Sepet karakovan balının prolin değerinin 1200 olduğunu dile getiren Songül Güleç, üretimin el değmeden katkısız bir şekilde yapıldığını ifade etti. Ürünlerin tamamen kara kovan olarak üretildiğinin altını çizen Güleç söğüt ağaçları ile yapılan ve etrafı çamurlu sıvanmış kara kovanlarda arıların harıl harıl çalıştığını aktardı. Ürünlerin Hiçbirinde fabrika katkısı olmadığını vurgulayan Güleç %100 organik bal üretimi yapıldığını söyledi. Van'ın Gevaş ilçesinin Artos Dağı eteklerinde yapılan bal üretiminde prolin değerinin 1200 olduğunu ifade eden Güleç, açıklamalarına şu sözlerle devam etti:
“Dünya çapında en iyi ballardan biri Manuka balıdır fakat manuka balında bile prolin değer 700 ila 800 arası değişiyor. Ayrıca Anzer balından da yüksek prolin değere sahip bir bal bu. Marka başvurumuzun süreci tamamlandıktan ve tesisimiz tamamen seri üretime geçtikten sonra balımızı tüm dünyaya satmayı hedefliyoruz.”