Havaların soğuyup kış mevsiminin gelmesi ile birlikte pazar ve market tezgahlarını greyfurtlar süslemeye başladı. Sağlığa saymakla faydası bitmeyen greyfurtun acı tadından dolayı çoğu kişi yemek için ön yargılı davranıyor. Peki greyfurt yerken o acı tadı almamak için ne yapılmalı?
Keskin, sulu, hoş kokulu, kendine has çok yönlü bir tada sahip olan greyfurt, Barbados adasında ortaya çıkmıştır ve tatlı bir portakal ile pomelo adı verilen büyük bir narenciye karışımıdır. İşte greyfurtu sağlıklı bir diyetin lezzetli bir parçası yapan şeyler hakkında bazı bilgiler.
Greyfurt çoğunlukla su olmasına rağmen, yüksek düzeyde vitamin, mineral ve besin içeren çok sağlıklı bir besindir.
Greyfurt, diğer meyveler gibi, aşağıdakileri desteklemeye yardımcı olabilecek iyi bir lif yardımı sağlar:
Liflere ek olarak, greyfurtlarda depoda daha fazlası vardır. Greyfurtlar, portakallar ve diğer turunçgiller gibi, C vitamini açısından yüksektir. Aslında, bir bütün, orta boy greyfurt, bağışıklık sisteminiz için harika olan ve size yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan olan C vitamini için günlük ihtiyacınızın %100'ünü sağlar. hastalığa neden olabilecek virüsler ve bakterilerle savaşın.
Greyfurtların diğer turunçgiller tarafından paylaşılmayan başka bir faydası daha vardır ve bu da yüksek A vitamini veya beta karoten seviyeleridir. Bir portakal, ihtiyacınız olan A vitamininin yaklaşık %4'ünü sağlarken, bütün bir greyfurt ihtiyacınızın %50'sinden fazlasını karşılayabilir. A vitamini göz sağlığı için çok önemlidir ve C vitamini gibi bağışıklık sistemini destekler ve iltihaba karşı korunmaya yardımcı olur.
Bir greyfurt, günlük potasyum ihtiyacınızın yaklaşık %10'unu ve tiamin ve folat gereksinimlerinizin %8'ini karşılar. Ayrıca domates ve karpuzda bulunan doğal, besleyici bir bileşik olan likopenden ek antioksidan güç elde edersiniz. Antioksidanlar, hücrelerimizdeki aşınma ve yıpranmayı azaltmaya yardımcı olur ve hatta kanser gibi ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Sağlık açısından çok faydalı olan greyfurtu yemek istiyor olabilirsiniz ancak acı tadından dolayı yiyemiyor olabilirsiniz. Birçok kişiye greyfurt acı gelebilir ve yenmesi gerçekten zordur. Siz de greyfurt yeme konusunda sıkıntı çekiyorsanız, tadını nötralize edebilirsiniz. Greyfurtun acı ve asidik tadını üzerine tuz serperek nötr hale getirebilirsiniz. Greyfurtu dilimleyin ve sonra üzerine tuz serpin. Greyfurt yediğinizde ne kadar tatlı olduğuna şaşıracaksınız.