Yılbaşı, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, coşkuyla karşıladığımız özel bir dönemdir. Bu kutlamaların vazgeçilmezi ise yılbaşı kurabiyeleridir. Yılbaşı ağacının altında veya misafirlerimize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olan bu kurabiyeler, tatlı bir başlangıç yapmanın harika bir yoludur. Bu makalede, en lezzetli ve göz alıcı yılbaşı kurabiye tariflerini keşfedeceksiniz. Hazırsanız, mutfağınıza girip bu tatlı maceraya başlayalım.
Yılbaşı kurabiyeleri denince akla ilk gelen tarif, klasik kurabiye tarifidir. İşte bu lezzetli kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
Yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
Kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye şekli verin.
180 derece önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Yılbaşı ruhunu yakalamak için zencefilli kurabiyeler harika bir seçenektir. İşte bu nefis tarifin malzemeleri:
200 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1/4 su bardağı melas
1 çay bardağı zencefil tozu
2 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Tereyağını eritin ve esmer şekeri ekleyip karıştırın.
Yumurtayı, melası ve zencefil tozunu ekleyin, karışım homojen olana kadar karıştırın.
Un, tuz ve karbonatı ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp kurabiye şekli verin.
180 derece önceden ısınmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Sütlü çikolata sevenler için bu tarif tam bir lezzet şöleni sunuyor. İşte malzemeleri:
200 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı tuz
150 gram sütlü çikolata
Tereyağını eritin ve toz şekerle karıştırın.
Yumurtaları ekleyip çırpın, vanilyayı da ilave edin.
Un, kakao ve tuzu ekleyip karıştırın.
Küçük parçalara böldüğünüz sütlü çikolataları ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye şekli verin.
180 derece önceden ısınmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.
Yılbaşı kurabiyeleri, tatlı bir başlangıç yapmanın en güzel yoludur. Bu tariflerle sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz. Şimdi mutfağa gidin, bu lezzetli kurabiyeleri yapın ve sevdiklerinizle paylaşın. Yılbaşı coşkusunu tatlılıkla karşılayın!