Hem özel günlerin hem de tatlı severlerin vazgeçilmez tatlısı olan baklava iyi yapıldığı zaman resmen damaklarda şenlik oluşturuyor. Bu kapsamda İstanbul’un en iyi 8 baklavacısından söz ettik. Baklava görmeleri buranın tatlarına asla duyamayacak. Hem tazeliği hem lezzeti tabanları kendine hayran bırakacak…
Baklava, bizim kültürümüzde özellikle de bayramların sembollerinden biridir. Böyle günlerde neredeyse hiçbir ev baklavasız olmaz. Yalnızca özel günlerde değil normal günde misafir ağırlarken ya da misafirliğe giderken ikram olarak ilk tercihlerin arasında baklava vardır. Lakin baklavanın tadı ve lezzeti oldukça önemlidir. Dolayısıyla kişiler baklava alacakları zaman güvenilir yerlere başvurmayı tercih ederler. Biz de bu kapsamda İstanbul’un en iyi 8 baklavacısını Lezzet sayfasından derlediğimiz bilgilerle bahsettik. İşte detaylar…
FARUK GÜLLÜOĞLU
Faruk Güllüoğlu, baklava denince akla gelen ilk adresler arasında yer alıyor. Birden fazla şubesiyle İstanbul’un farklı ilçelerinde hizmet veren bu yerin baklavaların anı hem mekanda yiyebilir hem de internet üzerinden sipariş vererek adresinize isteyebilirsiniz.
KAFADAROĞLU BAKLAVA
Kafadaroğlu Baklava, akşam istanbul'un Beşiktaş semtinde hizmet veren ve özellikle de sütlü nuriye sesiyle ön plana çıkan bir mekandır. Öte yandan burma baklava, saray sarması ve cevizli baklavalarıyla da müşterilerin ilgisini çekiyor.
FISTIKZADE
Fıstıkzade, orijinal Gaziantep baklavasıyla meşhur olan bir mekandır. Neredeyse her türlü şerbetli tatlıyı bulabileceğiniz bu yerde aynı zamanda midye baklava, şöbiyet ve ev baklavası da bulunuyor. Ayrıca karışık baklava menüsüyle de bütün tatlıları tadabiliyorsunuz.
DEDEOĞLU BAKLAVA
Dedeoğlu Baklava’da ise Şeker pare, cevizli baklava, fıstıklı baklava en çok rağbet gören tatlılar arasında yer alıyor. Ayrıca tel kadayıf da bu mekanın vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor.
KÖŞKEROĞLU BAKLAVA
Köşkeroğlu Baklava’da en meşhur tatlıların arasında katmer bulunuyor. Baklavanın en çok tercih edilen mekanlarından biri olan bu yerde havuç dürümü, fıstıklı sarma, padişah baklavası ve dürüm baklava gibi farklı seçenekler müşterilere sunuluyor.
DİLEK PASTANESİ
Tam bir aile mekanı diyebileceğimiz Dilek Pastanesi, fıstıklı şöbiyet, cevizli baklava, samsa tatlısı gibi farklı çeşitlerle hizmet verirken birden fazla şubesiyle müşterilerine muazzam tatlar sunuyor. Ayrıca buradan evlere sipariş de veriliyor.
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU
Karaköy Güllüoğlu, canı baklava çekenlerin ilk tercih ettiği mekanlar arasında yer alıyor. 1843 yılından bu yana hizmet veren bu mekan bildiğimiz klasik baklavaların yanı sıra baklava burger, şöbiyet ve dolama gibi farklı seçenekleri de müşterilerin damak zevkine bırakıyor.
SARAY MUHALLEBİCİSİ 1935
Saray Muhallebicisi, uzun yıllardır hizmet veren bir mekan olarak karşımıza çıkıyor. Muhallebinin parmakla gösterilen adresi olan bu yer çıtır çıtır baklavalarıyla da dikkat çekiyor. Ayrıca kazandibi, sütlaç gibi hafif tatlıları da bulabiliyorsunuz. Beşiktaş, Şişli, Ataşehir, Kadıköy gibi hem Avrupa, hem de Anadolu yakasında birçok şubesi bulunuyor.