Tavuk mu yemek istiyorsunuz? Tavuğun en güzel hali! Hızlı ve kolay hazırlanan lezzet bombası bir tarif! Yapması kolay ama tadını unutması zor! Bunu yiyen bir daha yemek isteyecek! İşte tavuk mantar sote tarifi...
Tavuk yemeklerinin lezzetini doruğa çıkaracak pratik bir tarif ile karşınızdayız! Tavuk ve mantarın muhteşem uyumunu bir araya getiren bu hızlı ve kolay tarifle, lezzet dolu bir sofra hazırlamak artık çok daha basit. Günün telaşesinde lezzetli bir yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte damakları şenlendirecek, bir o kadar da unutulmaz bir lezzet!
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gram mantar ( dilimlenmiş)
1 büyük soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Taze kekik veya maydanoz (isteğe bağlı, garnitür için)
Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırarak tavada hafifçe kızartın. Pişirme işlemi tamamlanana kadar kenarda bekletin.
Aynı tavaya zeytinyağını ekleyip rendelenmiş soğanları ve ezilmiş sarımsakları soteleyin.
Soğanlar hafif pembeleşene kadar soteleme işlemini sürdürün.
Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Pul biber ekleyerek isteğe bağlı olarak baharatlandırın.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip karıştırın ve tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Servis tabağına almadan önce taze kekik veya maydanozla süsleyin.
Afiyet olsun!