Çörek otlu kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunan bir tariftir. Bu kurabiyeler, çörek otunun benzersiz tadı ve sağlık faydaları ile birleşerek mükemmel bir lezzet sunar. Aynı zamanda kolayca hazırlanabilirler, bu nedenle herkesin denemesi için harika bir seçenektir.
Çörek otu, Orta Doğu kökenli bir bitki tohumu olup, yüzyıllardır sağlık açısından birçok faydası ile bilinir. Sindirim sistemi sağlığını desteklemekten bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar bir dizi sağlık faydası sunar.
İşte çörek otlu kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı çörek otu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
Yarım çay kaşığı tuz
Çörek otlu kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında bırakın ve diğer malzemeleri ölçün.
Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekerini iyice karıştırın. Karışım kremsi bir kıvam aldığında, çörek otunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, vanilya özünü ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Hamurunuz şekil almaya başlayacak.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kurabiyelerinizi şekillendirin. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişmeye devam edin.
Çörek otlu kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Ardından, çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz.