22 yıl önce aile işletmesi olarak başladıkları işte hibe desteği alan çift şimdi siparişlere yetişemiyor. Sakaryalı Ay çifti yılda 200 ton üretim başarısı elde etti…
Sakarya’da yaşayan Sevim ve Mustafa Ay çifti, 2002 yılında kurdukları küçük işletmelerini, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı” kapsamında aldıkları %50 hibe ile 2016’da 300 ton kapasiteli tesise dönüştürdü.
Yine bakanlığın desteği ile geçen yıl tesise güneş enerji sistemi (GES) kuran ve elektrik ihtiyacının büyük bölümünü buradan karşılayan Ay çifti, 0 atık prensibi ile atıklarını bitkisel üretim yapan ve torf imal eden firmalara ücretsiz olarak gönderiyor.
AA muhabirine konuşan Mustafa Ay, tesislerinde 10 kadın işçiye istihdam sağladıklarını ve bundan onur ve keyif duyduklarını aktardı. Bir personellerinin yeni emekli olduğunu söyleyen Ay, "Bizim de ilk mutluluğumuz bu oldu çünkü bizde çalışarak emekli olan ablamızı görmek bizi çok mutlu etti." dedi.
Eşi ile amatör başladıkları bu işte 2012 yılında üretimi artırma ve bölgede istihdam oluşturma kararı aldıklarını anlatan Ay, yılda 200 ton üretim yapan tesisin bina ve makine ekipman kurulumunu Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ile 2016 yılında tamamladıklarını ifade etti.
Ürettikleri mantarları başta Marmara Bölgesi olacak şekilde Türkiye’nin her noktasına yolladıklarını söyleyen Ay, hedeflerinde kapasiteyi artırmak olduğu bilgisini verdi.
Kaliteli üretimle bölgedeki tüketicilere taze ürün ulaştıran Ay, "Nihayetinde ise bunu ihracat aşamasına getirmek istiyoruz ama işletmemiz ihracat için şu an küçük. Bunu daha da geliştirip, daha modern, dünya standartlarına uygun tesis haline getirmek istiyoruz. Hedefimiz budur." Sözlerine yer verirken, yurt dışı satışı için teklif aldıklarını ve bunları değerlendirdiklerini de söyleyerek, ilerleyen süreçte ülke ihracatına katkı sağlamak istediklerinin altını çizdi.