Kış aylarında sofradan eksik olmayan bamya yemeği hem lezzetli tadıyla hem de faydalarıyla ev hanımlarının en çok tercih ettiği yemeklerden biri. Oldukça zor hazırlanan bamya yemeğinin püf noktalarını bilmezseniz istediğiniz lezzete ulaşamayabilirsiniz. Bamyayı bu şekilde pişirirseniz ne erir ne de sallanır. Tek kaşıkta hastası olacaksınız. Sadece bu sırrı bilmek gerekiyormuş. İşte bamya pişirmenin püf noktaları...
Bamya yemeği ne kadar kolay gözükse de pişirilmesi oldukça zor bir yemektir. Kış aylarında sıklıkla yapılan ve sevilerek tüketilen bamya yemeği kötü yapıldığında çoğu kişi tarafından yenmez. Lezzetli bir bamya yemeği yapmak istiyorsanız mutlaka bu tarifi uygulayın. Bamya pişirirken sadece bu yöntemi yapın ne ericek ne de sallanacak. Bamyaya yemeğiniz tadan hemen tarifini isteyecek.
Bamya kolay kolay erimez. Çok pişirdiğiniz zaman bamyayı erir ve tadı gelmez. Az pişirdiğiniz zaman ise kaşığı attığınız gibi erir. Doğru kıvamda bamya yemeği yapmak istiyorsanız mutlaka yemeğinizi zeytinyağı ile pişirin ve tencere içine limon suyu ekleyin. İşte etli bamya yemeğinin tarifi ve malzemeleri;
