D vitamini denilince genellikle hepimizin aklına güneş gelir. D vitamini; vücuttaki kalsiyum ve fosforun düzenlenmesine yardımcı olan önemli bir vitamindir. Aynı zamanda uygun kemik yapısının korunmasında da rol oynar. Peki D vitamini en çok neyde bulunur?
D vitamini hem yediğimiz bir besin hem de vücudumuzun ürettiği bir hormondur. Vücudun kalsiyum ve fosforu emmesine ve tutmasına yardımcı olduğu uzun zamandır bilinen, yağda çözünen bir vitamindir; her ikisi de kemik oluşturmak için kritik öneme sahiptir. Ayrıca laboratuvar çalışmaları, D vitamininin kanser hücresi büyümesini azaltabileceğini, enfeksiyonları kontrol etmeye yardımcı olabileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini göstermektedir. Vücudun birçok organı ve dokusu, kemik sağlığının ötesinde önemli rollere işaret eden D vitamini reseptörlerine sahiptir ve bilim adamları aktif olarak diğer olası fonksiyonları araştırmaktadır. D vitamini ayrıca vücudunuzdaki diğer birçok hücresel işlevi de düzenler. Antiinflamatuar, antioksidan ve nöroprotektif özellikleri bağışıklık sağlığını, kas fonksiyonunu ve beyin hücresi aktivitesini destekler.
Çok az gıda doğal olarak D vitamini içerir, ancak bazı gıdalar vitaminle takviye edilir. Çoğu insan için yeterli D vitamini almanın en iyi yolu takviye almaktır çünkü yiyeceklerle yeterince yemek yemek zordur. Cildinizin ürettiği D vitamini miktarı, günün saati, mevsim, enlem ve cilt pigmentasyonunuz gibi birçok faktöre bağlıdır. Yaşadığınız yere ve yaşam tarzınıza bağlı olarak, kış aylarında D vitamini üretimi azalabilir veya tamamen olmayabilir. Güneş kremi, cilt kanserini önlemek için önemli olmakla birlikte, D vitamini üretimini de azaltabilir. Birçok yaşlı yetişkin güneş ışığına düzenli olarak maruz kalmaz ve D vitaminini emmede sorun yaşar. Doktorunuz yeterli D vitamini almadığınızdan şüphelenirse, basit bir kan testi kanınızdaki bu vitaminin seviyesini kontrol edebilir.
D vitamini; en çok koyun kuyruk yağında bulunur. Koyunlar güneş ışığını adeta bünyelerinde depolarlar. Bugün D vitamini olarak aldığınız ilaçların ham maddesi koyunların kıllarından elde edildiğini biliyor muydunuz? Denilenin aksine kuyruk yağı, damar tıkamaz, kolesterol yükseltmez. Tam aksine damar açar, tıkanıkları dışarı atar. Kuyruk yağını güvendiğiniz bir kasaptan alarak 1 cm aralığında kuşbaşı doğrayıp, orta hararetli ısıda eriterek elde edebilirsiniz. Sade içebilirseniz sade kullanmanız daha tesirli olacaktır. Kokusunu ağır bulanlar, içine kakule ekleyerek yumuşatabilirler.