Y­u­m­u­r­t­a­y­ı­ ­b­ö­y­l­e­ ­p­i­ş­i­r­m­e­k­ ­b­ü­t­ü­n­ ­p­r­o­t­e­i­n­i­n­i­ ­y­o­k­ ­e­d­i­y­o­r­!­ ­M­e­ğ­e­r­ ­h­e­r­k­e­s­ ­a­y­n­ı­ ­h­a­t­a­y­ı­ ­y­a­p­ı­y­o­r­m­u­ş­

Yumurtanın vücut sağlığına faydalı olması için doğru şekilde tüketmek önemli. Yumurtanın içinde bulunan vitamin ve minerallerden, özellikle de proteinden yararlanmak için onu doğru şekilde pişirmek gerekiyor. İşte, yumurtanın daha sağlıklı olması için pişirirken dikkat edilmesi gerekenler...

Tavuk yumurtası, kahvaltıda en çok tüketilen besinlerin başında geliyor. Yumurta, protein ve kalsiyum gibi vitaminler arasında en güçlü olan bir gıda, fakat yumurtayı pişirirken yapılan bir hata, tüm besin değerlerini kaybettiriyor.

Pişirme, haşlama veya omlet olarak yenilen yumurtayı haşlama olarak tüketmek, çoğu insanın tercihi. Yumurta yemek, vücudumuza bol miktarda vitamin ve mineral girmesini sağlıyor. Yumurtanın faydalarından yararlanmak için ise onu doğru şekilde pişirmek gerekiyor.

Yumurtayı fazla pişirmek, tüm protein, kalsiyum ve vitaminlerini öldürüyor. 5 dakika ve üzeri pişen yumurtalarda, yumurta kabuğunda bulunan sülfür yumurtaya karışıyor. Yumurtaya karışan sülfür sonucu ise yumurtanın içinde bulunan tüm vitamin ve mineraller hızla erir.

Yumurta suya konulduğu anda pişme süreci başlar. Bu nedenle içinizden 100'e veya 150'ye kadar saymak, en sağlıklı yumurtayı sizlere verir.