Doğadan bize sunulan şifa kaynağı birçok ot ve baharat bulunuyor. Öyle ki bu ot ve baharatların hastalıklar üzerindeki etkisi modern tıp tarafından da ispatlanmış durumda. Neredeyse herkesin mutfağında bulunan bu baharat ise diyabet hastalarının yıllardır aradığı şifa kaynağı. İşte, faydalarını öğrendiğinizde hayatınızı değiştirecek o baharat...
Yapılan araştırmalar, baharatlar ve otların insan sağlığı üzerinde oldukça faydalı olduğunu ortaya koymuştur. Neredeyse her hastalığı tedavi eden bu mucizeler, doğru kullanımda hayatınızı baştan aşağı değiştirecek etkiye sahip. İşte, doğanın bize sunduğu şifa kaynağı baharat ve otlar...
Yemeklerde, sütlü tatlılarda ve unlu mamüllerde kullanılan tarçın oldukça sevilen bir baharattır. Tarçının tıbbi özelliklerini yansıtan sinnamaldehit isimli bileşik ise birçok hastalığa çare olmaktadır.
Güçlü antioksidan aktivitesi olan tarçın, iltihaplara karşı savaşarak kandaki kolesterol ve trigliseritleri düşürür. Fakat tarçının en büyük etkisi, kan şekeri seviyesini dengelemesidir. Bu baharat, sindirim sistemindeki karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatırken aynı zamanda insülin duyarlılığını artırarak çeşitli mekanizmalarla kan şekerini düşürür. Yapılan araştırmalarda, tarçının diyabet hastalarında açlık kan şekerini yüzde 10 ila 29 oranında düşürdüğü ortaya çıkmıştır. En etkili doz ise günlük 0.5-2 çay kaşığı tarçın ya da 1-6 gram tüketilmesidir.
Ortaçağlarda, iyileştirici özelliklerinden dolayı oldukça sık kullanılan adaçayı, veba salgınının önüne geçmek için bile kullanılmıştır. Yapılan araştırmalar, adaçayının Alzheimer hastalarında beyin fonksiyonlarını ve hafızayı iyileştirme özelliği olduğunu göstermiştir.
Hafif ve orta derecede Alzhemir hastası olan 42 kişilik grupla yapılan 4 aylık çalışma sonucunda, adaçayı özünün beyin işlevinde gözle görülür gelişmeler sağladığı ortaya çıkmıştır. Ayrıca adaçayının genç ve yaşlı tüm insanlarda hafızayı iyileştirdiği de kanıtlanmıştır.
Birçok şifalı bitkide olduğu gibi, sağlık etkileri olan nane, çoğu hastalığı tedavi edebilecek güce sahip.
Yapılan araştırmalar, nane yağının hassas bağırsak sendromu gibi sindirim sistemi sorunlarına çözüm olduğunu ortaya koymuştur. Bağırsak hareketlerinden kaynaklanan ağrıyı minimum seviyeye indiren nane yağı, aynı zamanda karın şişliğini de azaltmaktadır.
Zerdeçalın içerisindeki kurkumin, oksidatif hasarla savaşarak vücudun kendi antioksidan enzimlerini artırmaya yardımcı olur.
Zerdeçal aynı zamanda, bazı anti-inflamatuar (iltihap kurutucu) ilaçlarla da aynı etkiye sahip olan güçlü bir anti-inflamatuardır.
Bu baharat ve otların sağlık üzerindeki faydaları tıbbi çalışmalarla kanıtlanmıştır. Ancak her vücut kendine göre farklı bir hassasiyet gösterdiği için bu önerilerden yararlanmadan önce doktorunuza başvurmanız daha sağlıklı bir kullanım sürecine girmenizi sağlayacaktır.