Prof. Dr. Canan Karatay yeni tavsiyeleri ile adından söz ettiriyor. Mükemmel bir köfte yapmanın sırrı o malzemede yatıyor. İçerisine çok az atan hem sağlığını hem de lezzetini 10’a katlıyor. İşte Canan Karatay’dan mucize köfte tarifi…
HİLAL NAS
Türk mutfaklarında birbirinden farklı tarif ve lezzetler yer alırken herkes en iyisini yapmak için kolları sıvıyor. Zengin gastronominin yanı sıra sağlık açısından da önemli olan püf noktalar uzman isimlerden gelmeye devam ediyor. Canan Karatay anne mutfaklarından çıkan mucizevi köftenin tüm sırrını paylaştı. Meğer içerisine çok az eklemek yeterli oluyormuş. İşte Canan Karatay’dan mucize köfte tarifi…
Et yemekleri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Özellikle köfte, en çok beğenilen et yemeklerinden biri. Prof. Dr. Canan Karatay da anne köftesinin sırrını paylaştı: Kuyruk yağı!
Karatay, daha önce yaptığı açıklamalarda kuyruk yağının faydalarını vurgulamıştı. Kuyruk yağının ömrü uzattığını, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve cilt sağlığını koruduğunu söyleyen Karatay, kuyruk yağının köfteye eklendiğinde lezzeti de 10 kat artırdığını keşfetti.
YAPILIŞI:
