Kış aylarının vazgeçilmezi, hem doyurucu hem de besleyici olan domates çorbası, soğuk günlerin ısıtıcı lezzeti olarak sofralarımızda yerini alıyor. Ana yemek kadar lezzetli olan bu çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı aşağıda sizlerle.
Ana yemeğin mükemmel başlangıcı olacak domates çorbasını yapmak hem kolay hem de keyifli. İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde, bu çorba her zaman için mükemmel bir seçim. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle bilinen domates çorbası, üzerine ekleyeceğiniz kaşar peyniri ile lezzetini katlayacak. Bu lezzetli çorbanın yapım süreci ve gerekli malzemeleriyle, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Şimdi gelin, bu domates çorbası tarifini öğrenelim!
5 adet domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı sıcak süt
5 su bardağı su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
Domateslerin Hazırlanışı: Domates çorbasının ilk adımı olarak, domateslerin kabuklarını soyun ve mutfak robotundan geçirin.
Tereyağı ve Unun Kavrulması: Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen yağın içine unu ekleyerek kavurun.
Salça İlavesi: Kavrulan una domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
Domateslerin Eklenmesi: Mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri tencereye alın ve malzemeleri iyice karıştırarak kavurun.
Çorbanın Pişirilmesi: Domatesler kavrulduktan sonra suyunu ekleyerek çorbayı pişirmeye bırakın.
Son Dokunuşlar: Kaynayan çorbaya sütünü ve tuzunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
Servis: Hazır olan çorbanızı servis kasesine alın ve üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Ev yapımı domates çorbası tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Üzerine serptiğiniz kaşar peyniri ile lezzetini zirveye taşıyacağınız bu çorbayı, aileniz ve sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.