Dünyada ve ülkemizde en çok tüketilen sıcak içeceklerin başında hiç şüphesiz kahve geliyor. Çoğu insan sabah ayılmak için kahve içer. Ancak severek tükettiğimiz kahvenin de doğru bir saati olabileceğini daha önce düşünmüş müydünüz?
Kahve, çoğu insanın güne başlarken ya da enerji ihtiyacını karşılamak için tükettiği bir içecektir. Kahve tüketiminin bazı sağlık faydaları olduğu düşünülmektedir, ancak fazla tüketimin de bazı olumsuz etkileri olabilir. Bir fincan kahve yaklaşık 95 mg kafein içerir. Kafein, bir stimülanstır ve birçok insanın uyanık kalmasına ve odaklanmasına yardımcı olabilir. Ancak, aşırı miktarda kafein tüketimi uykusuzluğa, sinirliliğe ve hatta kalp çarpıntısına neden olabilir.
Kahve içmek için en uygun saat, kişinin bireysel tercihlerine ve yaşam tarzına bağlıdır. Ancak, çoğu insan sabahları kahve içmeyi tercih eder çünkü kahve genellikle uyanıklık ve enerji artışı sağlar. Ancak uzmanlara göre kahve içmenin de bir saati bulunuyor. Uzmanlara göre kahve içmek için en iyi saatler (08.00-09.00), (12.00-13.00) ve (17.30-18.30) dışındaki saatler. Yapılan açıklamaya göre her insanın sirkandiyen saati var. Vücudun sirkadiyen saati, biyolojik saat olarak da bilinir ve vücudun fizyolojik süreçlerinin 24 saatlik bir döngüde nasıl değiştiğini kontrol eder. Bu süreçler arasında uyku ve uyanıklık, metabolizma, hormon üretimi ve vücut sıcaklığı yer alır. Kortizol adlı hormonun salgılanmasından da bu saat sorumlu. Kortizol, böbrek üstü bezleri tarafından salgılanan bir hormondur ve vücudun stresle başa çıkmasına yardımcı olur. Kortizol, vücudun biyolojik ritmini düzenler ve kan şekerini kontrol eder. Ayrıca, vücudun bağışıklık sistemi, kalp fonksiyonu ve kaslar gibi birçok fizyolojik süreç üzerinde etkili olan önemli bir hormondur. Sabah 08.00'le 09.00 arasında vücuttaki kortizol seviyesi zirveye çıkıyor. Zira uzmanlar kortizol üretiminin en üst seviyeye çıktığı zamanlarda kahve ya da enerji içeceği tüketmenin kafeinin etkisini önemli ölçüde azalttığı ve uzun vadede bu maddeye karşı bağışıklık geliştirdiği uyarısında bulunuyor.
