Bugün haberimizde kiminin asla vazgeçemediği, evinden eksik etmediği, kiminin ise kokusu ve görüntüsünden dolayı hep mesafeli durduğu, son yıllarda basit bir karın ağrısından tutunda gebelikte mide bulantılarına kadar, kullanılan en doğal ilaç haline gelen doğadan gelen şifa deposu zencefile yer vereceğiz...
Ailenizin ve büyükannelerinizin, ister karın ağrısı, eklem ağrıları, mide bulantısı, ister soğuk algınlığı ve grip gibi pek çok sağlık sorununuz için bir fincan zencefil çayı önerdiğini duymuş olabilirsiniz. Genellikle kök olarak anılan zencefil, aslında yeraltında yetişen bir saptır. Kızılderililer zencefili yaklaşık 4000 yıldır mutfak hazırlıklarında özellikle kullanmışlardır, ama hepsi bu kadar değil. Zencefil ayrıca birçok tıbbi özellik ve sağlık yararları ile doludur.
Keskin bir kök olan zencefil, mide rahatsızlığını giderme yeteneği ile bilinir. Zencefil sindirim sağlığı için harikalar yaratabilir. Ayrıca tat alma tomurcuklarını uyandırır ve sindirim sularının akmasını sağlar. Her yemekten önce biraz taze zencefil doğrayın veya rendeleyin, birkaç damla limon suyu ve bir tutam tuz ekleyin ve çiğneyin.
Uçucu yağları, benzer anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, bu da onu grip, baş ağrıları ve adet ağrıları için mükemmel bir çare yapar. Ayrıca osteoartritte ilaç alımını azaltabilir.