Süt ürünlerin yapılan fiyat artışları vatandaşların dikkatinde yer alırken nedeni de merak ediliyor. Ürünlere gelen zamlar vatandaşın cebini yakmaya devam ediyor. İşte süt ürünlerine yapılan zamların nedenleri…
Hayvancılık ile uğraşan vatandaşlar gelen zamlardan yakınırken süt fiyatlarına gelen zamlar da market raflarına yansıyor. Süt fiyatları markalara göre değişiklik gösterirken son zamlarla birlikte fiyatlar 27,5'ye kadar yükseldi. Ulusal Süt Konseyi (USK) yarın olağanüstü toplantı yapılacağını açıklarken toplantı öncesinde süt ürünlerine yapılan zamlarda dikkat çekti. İşte süt ürünlerine yapılan zamların nedenleri…
Son zamanlarda süt ve süt ürünlerine yapılan zamlar etiketlere yansırken zamların nedeni de en çok araştırılan konular arasında yer alıyor. Üretimin azalması ve giderlerin artması nedeniyle zam yapıldığı iddia edilirken diğer bir zammın ise çiğ süt üreticilerinin belirlenmesinin ardından yapılacağı söylendi.
Bu kapsamda ülke genelinde 1 litre süt fiyatı hafta içerisinde %20 ile %31,6 oranında zamlanmış oldu. Bazı markalar 18,95 TL olan yarım yağlı 1 litrelik süt fiyatını 24,95 TL'ye yükseltti. Bunun yanı sıra tam yağlı 1 litrelik süt fiyatı ise 27,70 TL oldu.
Son zamların ardından markalar etiket fiyatlarını değiştirirken 1 litrelik süt fiyatı 20 TL'yi aşmış oldu. 3 ay öncesinde 12 TL olan süt fiyatı daha sonra 15 TL'ye yükseldi. Bir hafta içerisinde süt ürünlerine %19 zam yapılırken fiyatlar da 18,5 TL olarak görüldü.
Süt fiyatlarına zam yapılırken sofraların vazgeçilmezi peynir ve yoğurtta zamlardan nasibini aldı. Peynirin kilosu 100 TL'yi aşarken yoğurt fiyatları da türlerine göre değişiklik gösteriyor. 70 TL'ye kadar yükselen yoğurt fiyatları 42 ila 72 TL arasında değişen fiyatlarla raflarda yerini alıyor.
Türk-İş tarafından yapılan açıklama kapsamında 2023 yılı Ocak ayı açlık ve yoksulluk sınırı verileri kapsamında süt ve süt ürünlerinin Ocak ayında fiyatlarının artmaya devam ettiğini vurguladı. Türk-iş Ocak ayı içerisinde yoğurt fiyatlarına %10 peynir fiyatlarını ise %13 zam yapıldığını belirtti. Bir diğer dikkat çeken nokta ise yoğurt markalarının 1000 gramlık paket yerine 900 ve 800 gramlık paketler kullanması oldu. Son günlerde ise yoğurt paketlerinin 750 grama kadar düştüğü görülmektedir.
Süt ve süt ürünleri sürekli zamlanırken bu durumun en önemli sebebi ise süt üreticilerinin süt veren ineklerini kesime göndermesi olarak görülmektedir. 12 TL olan süt üretim maliyetinin 8 TL'den satılması süt veren ineklerin de bir kısmının kesime gönderilmesini zorunlu hale getiriyor. Bu kapsamda süt veren ineklerin kesime gönderilmesi üretimi de azaltmaya başladı.
TÜİK tarafından açıklanan son veriler kapsamında 2022 yılı Kasım ayında yıllık ortalama tereyağı üretimi %18,5 olurken ayran üretimi %8,8 içme sütü üretimi %7,4, inek sütünden üretilen peynir üretimi ise %5,1 olarak açıklandı. Süt krizi her geçen gün artarken üretimde görülen düşüşün daha büyük Krizlere neden olabileceği aktarılıyor. 2023 yılı sonuna kadar tüketici fiyatlarında görülen artışların devam etmesi bekleniyor.