Kalsiyumun en bilinen özelliği, kemik ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olan yapı taşı olmasıdır. Vücuttaki en yüksek miktarlarda bulunan minerallerden biridir ve kemiklerin, dişlerin ve tırnakların yapısal bütünlüğünü sürdürmede kritik bir rol oynar. Kalsiyum açısından zengin besinler sadece süt, peynir ve yoğurtla sınırlı değil. İşte kalsiyum bakımından zengin olan ancak bilmediğimiz o besinler...
Günümüzde sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek her zamankinden daha önemli hale geldi. Bu sağlıklı yaşam tarzını sürdürmek için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu önemli besin maddelerinden biri de kalsiyumdur. Genellikle süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri ile özdeşleştirilse de, kalsiyum zengini besinlerin listesi aslında çok daha geniş.
Ispanak, pazı, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Bu sebzeleri salatalarda, smoothielerde veya yemeklerde kullanarak günlük kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Badem ve fındık gibi kuruyemişler hem kalsiyum hem de sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Ara öğünlerde veya atıştırmalık olarak tüketerek hem lezzetli bir alternatif bulabilir hem de vücudunuzun kalsiyum ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
Fasulye ve mercimek gibi baklagiller hem protein hem de kalsiyum kaynağıdır. Bu besinleri çorba, salata veya yemeklerinizde kullanarak günlük beslenmenize ekleyebilirsiniz.
Sardalya, somon gibi yağlı balıklar kalsiyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Haftada birkaç kez balık tüketerek hem kalsiyum alımınızı artırabilir hem de sağlıklı yağlardan faydalanabilirsiniz.
Kuru kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyveler de kalsiyum içerir. Atıştırmalık olarak tüketildiğinde hem tatlı bir alternatif sunar hem de kalsiyum ihtiyacınıza katkı sağlar.
Ayçiçeği, kabak, chia gibi tohumlar da kalsiyum deposudur. Yoğurt, salata veya müsli içerisine ekleyerek beslenmenize zenginlik katabilirsiniz.
Kalsiyum, kemik sağlığı başta olmak üzere birçok vücut fonksiyonu için gereklidir. Ancak süt ürünleri tüketmeyen veya tüketmekte tereddüt eden bireyler için yukarıda sıraladığımız besinler iyi birer alternatif olabilir. Her besin grubundan yeterli miktarda tüketerek dengeli bir beslenme sağlamak önemlidir.