Çay saatlerinize, davet sofralarınıza şık sunumu ve damak çatlatan mükemmel lezzeti ile yerken bitmesini istemeyeceğiniz portakallı iki renkli muhallebi pasta tarifi ile karşınızdayız. Yapımı ve hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzet mutfakta sizi hiç uğraştırmayacak. İşte tarifimizin ayrıntıları...
Davet sofralarınıza çok yakışacak hem midelere hem de gözlere hitap edecek mükemmel bir lezzet ile karşınızdayız. Yemelere doyamayacağınız bu lezzetin tarifini öğrenmek için misafirleriniz adeta birbirleri ile yarışacak. Yapımı ve hazırlaması oldukça basit olan portakalı iki renkli muhallebi pastamızı tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte tüm ayrıntıları ile portakallı iki renkli muhallebi pastamızın tarifi şöyle;
Damak çatlatan efsane lezzet portakallı iki renkli muhallebili pasta tarifimizi yapmaya öncelikle portakal sularımızı hazırlayalım. Portakal suyunu sıktıktan sonra mutlaka posasının kalmaması için çay süzgecinden geçirelim. Şimdi de pastamızın portakallı muhallebisini yapmaya başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye portakal suyunu, mısır nişastasını ve toz şekeri alalım. Muhallebi kaynayıp üzeri göz göz oluncaya kadar pişirelim. Kaynayınca ocaktan alalım. Şimdi de portakallı iki renkli muhallebimiz için kullanacağımız kalıbı alalım ve içini ıslatalım. Bunu yapmamızın nedeni muhallebinin kalıptan kolayca çıkması ve yapışmaması için. Kalıptaki fazla suyu süzdürelim. Portakallı muhallebiyi kalıba dökelim. Soğuması için bir kenara alalım.
Şimdi de iki renkli muhallebi pastamızın beyaz muhallebi kısmına başlayalım. Bunun için derin bir tencereye sütü, şekeri nişastayı, unu ilave edip çırpalım. Ocağa alalım. Kıvamı koyulaşıp üzeri göz göz oluncaya kadar pişirelim. Kaynayınca ocaktan alalım ve içine vanilya ekleyip hızlıca çırpalım. Yaptığımız muhallebiyi portakallı muhallebinin üzerine dökelim. Mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim. İyice dinlenen portakallı iki renkli muhallebi pastamızı servis etmek için kalıbı geniş bir servis tabağına ters çevirelim. Dikkatli bir şekilde muhallebiyi tabağa çıkartalım. Pastamızın üzerini ince dilimlenmiş portakal dilimleri ve fıstık ile süsleyelim. Siz evinizdeki başka malzemeler ile de süsleyebilirsiniz. Pastamızı dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN.