Kan akışını hızlandırmaya yardımcı olan, C vitamini ve manganez içeriği ile hem enerjiyi, hem de cinsel dürtüyü artırmasıyla bilinen salatalığın vücuda başka birçok faydası bulunuyor. İşte, salatalığın insan sağlığına faydaları...
Salatalık, eski çağlardan beri hem geleneksel tıpta kullanılıyor, hem de kahvaltı sofralarına ve salatalara lezzet katıyor. Ayrıca vücuda gerekli nemin sağlanmasına da yardımcı oluyor. Salatalığın vücuda sağladığı pek çok fayda bulunuyor.
Beyin sağlığı için önemli olan fisetin, salatalıkta bol miktarda bulunur. Böylece salatalık yemek beyin sağlığınızı iyileştirecek ve odaklanmanızı daha kolay sağlayacaktır.
Salatalıktaki yüksek su içeriği çabuk doymanıza yardımcı olur, böylece aşırı yemeyi kontrol altına alarak kilo verme çabalarınızda size yardımcı olabilir. Salatalık yağ içermez ve düşük kalorili bir sebzedir. Bu nedenle vücut ağırlığını kontrol altına almaya çalışan herkes için mükemmel bir seçimdir.
Kanser araştırmacıları arasında büyük ilgi uyandıran bir flavonoid olan fisetin, salatalıkta bulunmaktadır. Bu flavonoidin antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinin yanı sıra, belirli kanser türlerine yönelik riskin azaltılmasıyla da bağlantısı bulunmaktadır.
Salatalık, sindirime yardımcı olan diyet lifi ve bol miktarda su içerir. Salatalıktaki vitaminler aynı zamanda sindirim sisteminin işleyişinin iyileştirilmesine de yardımcı olur. Her gün salatalık tüketmek bağırsak hareketleriyle ilgili sorunları çözebilir ve böylece sağlıklı bir düzenlilik geliştirmenize yardımcı olabilir.
Salatalığın yaklaşık yüzde 95'i sudur, bu nedenle onu her gün yemek vücudunuzdaki toplam sıvı seviyesini artırır. Bu da sağlığınızı olumlu yönde etkiler. Rutin olarak su içmeyi unutan biriyseniz günde 1 salatalık yemek sizin için harika bir hile olabilir.
Salatalık vücudu nemli tutar, bu da cilt için faydalıdır . Dahası, iyi bir cildin korunmasının anahtarı olan C vitamini ve çinkonun yanı sıra niasin ve riboflavin gibi B vitaminlerini de içerir. Salatalık ayrıca cilt tahrişi ve iltihaplanmayla mücadele eden kafeik asit içerir. Salatalıktaki besinler aynı zamanda ciltteki yaşlanma belirtileriyle savaşmaya da yardımcı olur.
Salatalıkta bulunan B vitaminleri saç derisi ve saç sağlığı için oldukça faydalıdır. Biotin, riboflavin, niasin ve B5, B6 ve C vitaminlerinin hepsinin saç büyümesinde önemli rolleri vardır. Ayrıca erken saç dökülmesini ve beyazlamayı da önlerler.
Salatalık, her ikisi de daha güçlü kemikler için gerekli olan K vitamini ve kalsiyum içerir. K vitamininin kemik kırılması riskini azalttığı ve aynı zamanda kemiklerdeki kalsiyumun emilmesinde de önemli bir rol oynadığı saptanmıştır.
Fosfor vücuttaki hormonal denge için önemli bir besindir. Endokrin bezleriyle etkileşime girerek hormonların oluşmasına ve salınmasına yardımcı olur. Salatalık, yetişkinlerin günlük alması önerilen fosforun yaklaşık yüzde 4'ünü içerir.
Salatalık, diş çürüklerini önlediği tespit edilen molibden ve florür içerir. Salatalığın içerdiği kalsiyum da dişlerin güçlenmesine yardımcı olur.