Niğde’de lahana hasadı başladı ve Türkiye’de ikinci sırada yer alan lahana üretimi, 1500 üreticinin geçim kaynağı haline geldi. Lahana, 30 TL gibi bir fiyatla satılmakta olup birçok hastalığa da iyi geldiği bilinmekte.
Niğde sayesinde beyaz lahana üretimiyle rekor seviyelere ulaşılmıştır. Kaynarca köyü başta olmak üzere 25 köy ve kasabada 20 bin dekarlık alanda faaliyet gösteren 1500 üretici, lahana üretiminden memnun kaldı. Tarım ve Orman Müdürü Asım Baş, lahananın Niğde ekonomisine büyük katkı sağladığını ifade etti.
KÖY HALKININ GEÇİM KAYNAĞI
Asım Baş, “20 bin dekarlık alanda 135 bin ton üretimimiz bulunmaktadır. Lahana, üreticilerimizin ekonomisine önemli bir katkı yapmaktadır. Beyaz lahanada zaman zaman birinci sıraya yerleştiğimiz dönemler de olmaktadır. Kaynarca köyü başta olmak üzere 25 köy ve kasabamızda 1500 üreticimiz bu üründen geçimini sağlamaktadır.” şeklinde konuştu.
Baş, iç pazarda lahana talebinin yeterli olduğunu belirtmiş ve ihracata gerek olmadığını söyledi. Lahana üreticilerinin bu sene verim ve fiyatlardan memnun olduğunu dile getiren Baş, “İhracata çok fazla ihtiyaç duymuyoruz. Pazar sıkıntımız yok. Fiyatlarla ilgili sorunlar olduğunda ihracatı alternatif bir pazar olarak kullanıyoruz. Geçen sene Balkanlar başta olmak üzere dört farklı ülkeye lahana ihracatı gerçekleştirdik.” Dedi.
YERLİ TOHUMLA ÜRETİM YAPILDI
Kaynarca Köyü Muhtarı ve lahana üreticisi Ferit Başer ise hasadın başladığını ve yerli tohumlarla üretim yapıldığını belirtti. Ayrıca, lahananın bu sene 20 ile 30 TL arasında fiyatlandığı ve üreticilerin memnun olduğunu ifade etti.
Beyaz lahananın birçok faydası bulunmakta. C vitamini açısından zengin olan beyaz lahana, bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidanlar bakımından zengin olması nedeniyle kanser riskini azaltabilir. Lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürebilir ve sindirimi iyileştirebilir. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olması sebebiyle kilo vermeye de yardımcı olabilir.