Z­e­y­t­i­n­y­a­ğ­ı­ ­b­u­ ­k­e­z­ ­ü­r­e­t­i­c­i­n­i­n­ ­y­ü­z­ü­n­ü­ ­g­ü­l­d­ü­r­d­ü­!­ ­Z­e­y­t­i­n­y­a­ğ­ı­ ­a­l­ı­m­ ­f­i­y­a­t­l­a­r­ı­n­d­a­k­i­ ­z­a­m­ ­f­a­b­r­i­k­a­l­a­r­d­a­k­i­ ­y­o­ğ­u­n­l­u­ğ­u­ ­h­a­d­ ­s­a­f­h­a­y­a­ ­u­l­a­ş­t­ı­r­d­ı­

Kilis’te zeytin hasadının başlamasıyla birlikte zeytinyağı bu kez üreticinin yüzünü güldürdü. Zeytinyağı fabrikalarındaki yoğunluk had safhaya ulaşınca üretici resmen coştu…

Türkiye’de zeytin üretiminin yoğun olarak yapıldığı yerler arasında yer alan ve 300.000 dekar alanda 4 milyon zeytin ağacı bulunan bölgemiz Kilis’te zeytin hasadı başladı. Bölgede yağlık ve sofralık zeytin hasadının başlamasının ardından zeytinyağı fabrikalarında da yoğunluk yaşandı.

Sabah erken saatlerde ağaçlardan toplanan zeytinler, kentin farklı noktalarındaki fabrikalarda işlenerek zeytinyağına dönüştürülüyor. Düşük rekolteden dolayı litresi 220 TL’den başlayan zeytinyağı, bu sezon üreticiyi mutlu etti.

Bölgenin en önemli geçim kaynağı olan zeytinde hasadı tamamlamak üzere olduklarını söyleyen Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, ‘‘Hasadın devam ettiği şehirde zeytinyağı fabrikaları da tam kapasite olarak 24 saat çalışıyor. Bu sene de rekoltenin çok düşük olmasından dolayı fiyat artışları meydana geldi ve çiftçinin de yüzü güldü'' ifadelerini kullandı.