O gıdadan günde sadece 1 avuç yiyerek sağlıklı kalın! Vitamin ve mineral deposu olarak biliniyor! Uzmanlar sık sık tavsiye ediyor. Bunu yiyen doktor yüzü görmez!
Kuruyemişler doğanın bize sunduğu sağlık hazinelerinden biridir. Her biri benzersiz faydalar sunar, ancak o kuruyemiş adeta vitamin deposu.
Beyaz leblebi, bu özel kategori içinde ayrı bir yere sahiptir. Sağlığımız için önemli olan bir dizi vitamin ve mineral içeren bu küçük lezzet tanesi, besin değeri en yüksek kuruyemişler arasında yer alır. Sağlığımızı desteklemek için leblebi tüketiminin vazgeçilmez bir yerde olduğunu söylemek yanlış olmaz.
Leblebi, nohudun özenle kavrulmasıyla elde edilen bir kuruyemiştir. Beyaz ve sarı leblebi olmak üzere iki çeşidi bulunsa da, beyaz leblebi sağladığı faydalarla sıkça tercih edilir. Özellikle içerdiği yüksek miktardaki proteinle bilinir. Beyaz leblebi, et yemeyen bireyler için günlük protein ihtiyacını tek bir avuç dolusu ile karşılar. Bu, kemik sağlığı için elzem olan proteinin vücuda sağlanmasını kolaylaştırır.
Beyaz leblebinin mide sağlığına katkıları da göz ardı edilemez. Özellikle reflü ve ülser gibi mide sorunlarına eğilimli kişiler için leblebi tüketimi önerilir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri sayesinde bu rahatsızlıkların riskini azaltır.
Leblebi, yüksek lif içeriği ve düşük yağ oranıyla dikkat çeker. Bu özellikleri sayesinde tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne katkı sağlar. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini dengeler, bu da kalp ve damar sağlığını koruma altına alır. Kalp krizi ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini minimuma indirir. Lif içeriği aynı zamanda bağırsak sağlığını destekleyerek gelişimini olumlu yönde etkiler.