Yüzyıllardır toprakta kendiliğinden yetişen bu bitki, alternatif tıbbın da gözbebekleri arasında yer alıyor. Doğadaki en güçlü mikrop öldürücü olarak bilinen bitkinin faydaları ise saymakla bitmiyor...
Bilimde Rumex acetosella olarak adlandırılan kuzukulağı, kırmızı gövdeli bir bitkidir. Yapraklarında yüksek oranda potasyum bulunan kuzukulağı, aynı zamanda okzalat, oksalik asit, tanen, antrakinon, reçine ve şeker içeriyor. Bunun yanı sıra A, B ve C vitaminleri açısından da oldukça zengindir. İsmini ise tüysüz uzun kulaklarından almaktadır.
Halk dilinde ekşimlik, oğlak kulağı ve ebem ekşisi gibi isimlerle de bilinmektedir. Türkiye'de en yaygın yetişme alanı Tokat olurken, diğer ülkelerde sera yöntemi ile yetiştirilmektedir.
Eski çağlardan bu yana cilt hastalıklarında çok sık kullanılan kuzukulağı özellikle sedef hastalığı, egzema ve çıban gibi hastalıkların tedavisinde etkilidir. İçeriğindeki asidik özellikle ciltte deforme olan hücrelerin yenilenmesini sağlar.
Güçlü bir mikrop öldürücü etkiye sahip olan bitkinin aynı zamanda anne sütünü artırıcı etkisi olduğu da bilinmektedir.
Çiğ olarak tüketilen ve hafif ekşimsi bir tadı olan kuzukulağının faydaları şunlardır:
- Adet zamanı yaşanan sancı ve ağrıları geçirir. Aynı zamanda adet düzensizliği sorununu da ortadan kaldırır.
- Çiğ olarak tüketildiği zaman dil üzerinde oluşan enfeksiyonlu hücreler ile diş aralarındaki besin atıklarının temizlenmesini sağlar. Diş etlerinin güçlendirerek, diş kaybını önler.
- C vitamini eksikliği nedeniyle ortaya çıkan hastalıkların riskini düşürerek, vücuttaki sağlıklı hücre sayısını artırır.
- Bağırsakların işlevini artırarak sindirim sorunlarını önler. Bu yüzden tam bir müshil etkisine sahiptir.
- İçeriğindeki sıvı oranı yükseldiğinde böbrek bezlerinin çalışmasını sağlar. Fakat yüksek potasyum içeriğine sahip olduğu için sıvı dengesizliğine neden olabilir.
- Kanda bulunan toksinler ile yağları temizleyerek idrar yoluyla atılmasını sağlar. Taş ve kum oluşumunu da engeller.