O­k­u­m­a­k­ ­i­ç­i­n­ ­g­i­t­t­i­ğ­i­ ­A­B­D­’­d­e­n­ ­t­ü­m­ ­s­ı­r­r­ı­ ­k­a­p­t­ı­ ­g­e­l­d­i­!­ ­K­u­r­d­u­ğ­u­ ­f­a­b­r­i­k­a­y­l­a­ ­k­ö­ş­e­y­i­ ­d­ö­n­d­ü­!­ ­G­ü­n­d­e­ ­1­5­ ­t­o­n­ ­ü­r­e­t­i­y­o­r­ ­2­1­ ­ü­l­k­e­ ­k­a­p­ı­ş­ı­y­o­r­

Henüz 24 yaşındayken yüksek lisans yapmak için gittiği Amerika'da öğrendiği sırları Türkiye'ye getiren Nazlı Esen Ummansu, Türkiye'de kurduğu fabrika ile köşeyi döndü. Günde 15 ton üretim yapan genç girişimci yurt içerisinde 4000 farklı noktaya ulaştırdığı ürünler 21 ülke tarafından da kapış kapış gidiyor.

2016 yılında okumak için gittiği Amerika'da çay pazarını keşfeden Nazlı Esen Ummansu Türkiye'de kurduğu fabrika ile dünyanın ihtiyacını karşılıyor. Endüstri mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisans yapmak için Amerika'ya gittiğini belirten Ummansu, ziyareti sırasında artizan çayları ile tanıştığını belirterek dünyadaki çay pazarını keşfetmeye başladığını söyledi.

Tea Co markasıyla artizan çay üretmeye başlayan Ummansu, gençler arasında popülerliği artan Bubble Tea üretimine geçtiğini söyledi. The Boba Co. firmasıyla Bubble Tea sektörünün de nabzını tutan Nazlı Esen Ummansu, ürünleri tenekeye koymayı başararak pek çok farklı noktada tüketicilerle buluşturabildiğini aktardı.

Ürünlerin daha çok tüketiciye ulaşması ve pazar hacminin daha da yukarı çıkması için Antalya'da düzenlenen 30. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda stand açan genç girişimci çok sayıda firmayı temsilciye tattırdığı ürünlerden geri dönüş aldı.

Bubble Tea sektörü ile tanışması ile birlikte çalışmalara başladığını belirten Nazlı Esen Ummansu “Bu ürünlerin ülkemize ithal girmesini değil ülkemizde üretilmesini istedik. Bubble tea 5-6 yıldır hem dünyada hem de ülkemizde çok yaygınlaştı. Dışı deniz yosunu içerisi ise meyve şurubundan yapılan herhangi bir soğuk içeceğin içerisine koyularak içtiğiniz zaman ağzınızda patlayan bir deneyimdir. Biz bu ürünü şu anda 21 ülkeye ihracat ediyoruz. Aynı zamanda Türkiye’de 4 binden fazla noktaya satışını gerçekleştiriyoruz” ifadelerine yer verdi.

Günde 15 ton Bubble Tea üretimi yaptıklarını ifade eden genç girişimci, hem yurt dışında hem de yurt içinde ciddi bir talep artışı olduğunu aktardı. Yatırımların sürekli devam ettiğini vurgulayan Ummansu, bu yıl kapasitenin bir önceki yıla oranla 12 kat arttığını aktardı. Içerisinde patlayan meyve suyu toplarının bulunduğu soğuk çayların popülerliğine dikkat çeken Ummansu, farklı bir deneyim sağlayan bu ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaştırmak için çalışmalarına devam edeceklerini aktardı.