Kuruyan ekmek artık bayatlamayacak! Çözümü ise çok basit! Bu yöntemle günlerce ekmeğiniz pamuk gibi taze kalacak! Üstelik bayatlamayacak bile! İşte ekmeği taze tutan o yöntem...
Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır ve tazeliği herkes için önemlidir. Ancak çoğu zaman ekmeklerin bayatlamasını engellemek için neler yapabileceğimizi bilmiyoruz. İşte ekmeği taze ve lezzetli tutmanın pratik yolları...
Ekmeğin doğru tüketimine ilişkin açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Seyhun Yurdugül, ekmeğin bu şekilde kesinlikle tüketilmemesine vurgu yaptı: "Ekmek alındıktan 4-5 saat sonra tüketilmeli. Fırından çıktıktan sonra hemen tüketilmemeli. Belli sıcaklık şartlarında ekmeği tutarsanız zaten çıtır özelliğini koruyor. Ekmek, 8-9 saat özelliğini korur sonra da bayatlamaya başlar. Ekmek, mide ve bağırsak sistemlerimizden geçerken ekmeğin yumuşak yapısı dönüşüme uğruyor. Bu dönüşümde ekmek ne kadar yumuşak olursa yapının oluşması o kadar zorlaşır. Ekmeğin bağırsakta daha özümsenmesini istiyorsak sıcak değil, normal hale geldikten sonra tüketmeliyiz."