Kakaolu kek, çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Hem yapımı kolaydır hem de harika bir lezzete sahiptir. Bu yazıda, size evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kakaolu kek tarifi sunacağım. Üstelik, bu tarif tamamen benzersiz ve sıra dışıdır. Şimdi, mutfak önlüğünüzü giyin ve kakaolu kek yapmaya başlayalım!
Kakaolu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Öncelikle, malzemeleri eksiksiz bir şekilde hazırlayın. Unu, kakao, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyin, sonra unlu karışımı da ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün.
Hazırladığınız kek hamurunu önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kek pişerken, çikolatalı sosu hazırlayabilirsiniz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve içine tereyağını ekleyip karıştırın. Ardından pudra şekerini de ekleyin ve karışımı koyulaşana kadar pişirin.
Kek piştikten sonra üzerine çikolatalı sosu dökün ve servis yapın. Dilimledikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.