Vatandaşlar tavuk alırken, kalitesini ve lezzetini ilk görüşte anlamak istiyor! İşte çiğ tavuk alırken dikkat etmeniz gerekenleri sizin için paylaşıyoruz. Üzerindeki çizgiler bunu ifade ediyor...
Tavuk, insan sağlığı için vazgeçilmez bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, yağsız yapısıyla da tercih ediliyor. Ancak, The Independent Gazetesi'nin ortaya koyduğu bir haber, tavuk alırken göz ardı edilmemesi gereken önemli bir detayı gün yüzüne çıkardı.
The Independent Gazetesi'nin yaptığı haberde, beyaz çizgilerin tavuk etinin içeriği hakkında önemli ipuçları verdiği belirlendi. Yapılan araştırmalar sonucunda, beyaz çizgili tavuk göğüslerinin, çizgisiz olanlara göre yüzde 224 oranında daha fazla yağ içerdiği ortaya çıktı. Ayrıca, beyaz çizgili tavuk etlerinde omega-3 yağ asitleri düşük seviyelerde bulunuyor.
Uzmanlara göre, beyaz çizgili tavuk filetolarında lipit ve protein seviyeleri çizgisiz olanlara göre daha düşük. Ancak, beyaz çizgili tavuk eti marinasyon işlemlerine uygun olmayabilirken, uzmanlar beyaz çizgili filetoların tüketilmesinin herhangi bir zarara yol açmadığını belirtiyor.