Bayburt Üniversitesi tarafından 'süper meyve' olarak adlandırılan meyvenin deneme amaçlı yapılan ekim sürecinin sonuna gelindi. Dekar başına tam 1000 kg verim sağlayan meyvenin, birçok kişiye yeni ekmek kapısı olması bekleniyor. İşte, Türkiye'nin yeni süper meyvesi...
Öğrencilerin mesleki uygulama derslerindeki teorik bilgilerini pratiğe dökmeleri ve bilimsel çalışmalar ile kentteki tarımsal üretim çeşitliliğinin artırılması için merkeze bağlı Gümüşsu köyünde oluşturulan tarım uygulama ve araştırma alanına 2022 yılında ilk defa aronya meyvesinin dikimi yapıldı.
Ortalama 500 metrekarelik alanda yapılan denemenin ardından gelişimlerinin gayet iyi düzeyde olduğu tespit edilen üzümsü meyvenin hemen hasadına başlandı.
Hem besin değerinin yüksekliğinden hem de antioksidan özelliğinden dolayı süper meyve denilen aronyadan ağaçların yaşı ve iklim şartlarına göre dekar başına 1000 kg verim alınabileceği düşünülüyor.
Özellikle sağlık alanında kullanılan ve yüksek gelir sağlayan meyvenin üretiminin yörede yaygın hale getirilerek çiftçilere alternatif olması amaçlanıyor.
Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mutlu Türkmen, AA muhaberine, tarımsal üretim sahası ve seralarda çeşitli ürünlerle ilgili denemelerinin sürdüğünü söyledi. Bu yıl da iyi bir verim aldıklarını aktaran Türkmen, özellikle aronya gibi katma değeri fazla olan meyvenin üretimini başarılı şekilde sonuçlandırdıklarını belirtti.
Aronyanın özellikle sağlık sektöründe çok fazla kullanıldığını anımsatan Türkmen, şunları dile getirdi:
"Böyle bir ürünün özellikle yöremizde yetiştirileceğine dair arkadaşlarımızın yaptığı akademik tahliller, buradaki uygulamalı çalışmalar ümit verici. İleriye dönük olarak bölge çiftçimizin aronyaya dönük çok önemli faydalar sağlayacağı kanaati de bizde hasıl oldu. Aronya, şehrimizde önümüzdeki yıllarda üreticinin tercih ettiği ana ürün meyvelerden biri olacak diye bekliyoruz."
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ümmügülsüm Erdoğan ise, bölgeye adapte olabilecek tür ve çeşitliliği artırmayı amaçladıklarını belirterek, "2022'de üniversitemize ait araştırma ve uygulama sahamızda aronya meyvesinin dikimini gerçekleştirdik. Bu yıl ilkbaharda çiçek açtılar ve şu anda hasat olgunluğuna geldiler." dedi.
Ürünle ilgili ilk denemelerinin gayet olumlu sonuçlandığını da söyleyen Erdoğan, şunları aktardı:
"Oldukça da verimli ürün aldık. İnşallah hem bölgemiz hem de ilimizdeki üreticilere alternatif bir ürün, bir gelir kapısı olur. Bu anlamda ilimize ve ülkemize de ekonomik olarak katkı sağlar çünkü aronya hem ülkemizde hem dünyada popülaritesi giderek artan, özellikle de sağlıklı beslenme açısından hassasiyeti olanların çok tercih ettiği bir ürün. Bu anlamda popülariteye sahip bir ürünün bölgemizde, ilimizde üretimini yapmak istiyoruz."