Poğaça yaparken bir türlü istediğiniz gibi kabarmıyor mu? Üzülmenize hiç gerek yok. Bu tarif tam da aradığınız tarif. Poğaçaya 1 çay bardağı ekleyin ve oturun izleyin. İşte puf gibi kabaran ve haftalarca bayatlamadan tazecik kalan poğaça tarifi…
Bu tarifi yaptığınızda başka tarife ihtiyacınız olmadığını göreceksiniz. Hem haftalarca tazecik kalacak hem de puf gibi kabaracak. İşte, pratik poğaça tarifi…
MALZEMELER
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
YAPIMI
Un dışında tüm malzemeleri uygun bir kaba alarak karıştırın. Ardından yavaş yavaş un ekleyin. Unu, 3 bardaktan sonra kontrollü eklemeye dikkat edin.
Yumuşak bir kıvam alan hamurunuzun üzerini kapatın ve yarım saat beklemeye alın. Yarım saat dolduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sürerek önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında 25 dakika iyice kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız poğaçaları artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…