Bolu yöresinin vazgeçilmez çorbalarından birisi olan Mengen çorbasının tarifi paylaşıldı. Boluluların bile bilmediği bu yöntem ile yapılınca tadı damağınızda kalacak. Şifalı Mengen çorbasını bir de bu şekilde deneyin. İlk tabağın nasıl bittiğini anlamayacaksınız. İşte tüm detaylar...
Bolu'nun meşhur Mengen çorbasına rakip çıktı. Aşçıların severek yaptığı Mengen çorbasını bir de böyle deneyin. Bolu yöresine ait çorba en özel lezzetlerden birisi olarak bilinir. Hem doyurucu olması, hem lezzetli olması hem de şifalı olması nedeniyle bu mevsimlerin en sevilen çorbalarından birisi olarak bilinir.
Genellikle et yemeklerinin yanında sunulan Mengen çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Mengen çorbası tarifi 4 kişilik olarak hazırlanmıştır. Hazırlanma süresi için 10 dakika, pişirme süresi için ise 25 dakika yeterlidir.
Mengen çorbası için gerekli malzemeler;
Üzeri İçin;