Köylülerin gelir kaynağı olarak biliniyor ve ormandan bedava toplanıyor. Toplayanlar 200 liradan satarak gelirlerini sağlıyorlar. Bunlar da yetmezmiş gibi eklem ağrılarına iyi gelmesiyle biliniyor. İşte konuya ilişkin detaylar…
Hatay’ın Defne, Samandağ ve Yayladağı ilçesinde yetişen o bitki sıfır sermaye ile toplanıyor ve 200 liraya satılıyor. Toplayanlar için oldukça önemli bir gelir kaynağı olmasının yanı sıra aynı zamanda eklem ağrılarına da çok iyi gelmesiyle biliniyor. Kaynatılarak tüketilen bu bitki resmen hem gelir hem de şifa kaynağı.
Hatay’da defne ağaçlarının meyvelerini toplayan köylüler, çırpma yöntemiyle ya da elleri ile topladıkları meyveleri kazanlarda kaynatıyorlar. Defne, Samandağ, Yayladağı ilçelerinde dağlık alanlarda toplanan bu defne ağaçlarının meyveleri hem sabun yapımında hem de kozmetik alanında kullanılıyor.
Bölgede yaşayan ve 50 yıldır defne yaprağı toplayarak geçimini saplayan 71 yaşındaki Mehmet Söker, "Yağı elde etmek çok zahmetli ve uzun bir süreç ama sonunda elde edilen yağ çok kıymetli ve çok doğal. Defne ağaçlarından topladığımız defne tohumlarını ayıklıyoruz. Sonra kazana koyup yaklaşık 2 gün süren bir kaynatma işleminden geçiriyoruz. Kazandan boşalttıktan sonra leğenlerin içine koyup eziyoruz ve çıkan yağı süzgeçten geçirip tekrar 2 saat boyunca kaynatıp, üste çıkan yağı alıyoruz” dedi.
Defne yaprağının birçok faydası olduğunu ifade eden Söker, "Eklem ağrılarına iyi geliyor, cildi yeniliyor. Saç dökülmesine karşı bu yağdan defne sabunu yapıyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor, saçları besliyor. Defne yağı bu faydaları sayesinde Türkiye'nin her yerinde tanınıyor" diye konuştu.
