Şinitzel, hemen hemen herkesin sevdiği, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu makalede, şinitzel tarifini adım adım anlatacağım. Hem et sevenler hem de sebzeyi tercih edenler için farklı alternatifler sunacağım. Şimdi, mutfak malzemelerimizi hazırlayalım ve lezzetli şinitzel yapımına başlayalım.
Şinitzel tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
4 adet tavuk göğsü veya dana biftek
2 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
4 adet tavuk göğsü veya dana biftek
2 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet biber
1 adet soğan
İlk olarak tavuk göğsü veya dana biftekleri ince dilimler halinde kesin.
Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
Galeta ununu başka bir kaba alın.
Et dilimlerini önce galeta ununa, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Son olarak, etleri kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Kızaran şinitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emdirin.
Tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.
Et şinitzelin hazırlık adımlarını takip edin.
Havuç, kabak, patlıcan, biber ve soğanı ince dilimler halinde kesin.
Sebzeleri sotelemek için bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Sebzeleri tavada soteleyin ve tuz ile karabiber ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kızarmış et şinitzellerin üzerine sotelediğiniz sebzeleri ekleyin.
Sıcak servis yapın.
Şinitzel tarifi, herkesin kolaylıkla yapabileceği, lezzetli bir yemektir. Et veya sebzeli versiyonunu seçerek damak zevkinize uygun bir şinitzel hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli yemeği çok sevecekler!