Büyük küçük hepimizin severek tükettiği un kurabiyesini daha önce evinizde yapmayı denemiş miydiniz? Bu haberimizdeki un kurabiyesi tarifi ile sizde bu lezzeti yakalayabilirsiniz...
Bütün günün yorgunluğunu sıcacık çayınızın yanında ağzınızı tatlandıracak güzel bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Haberimizde sizler için özenle Pastanecilerin orijinal un kurabiyesi tarifimizi paylaştık. Bu lezzeti deneyerek mutfaktaki tüm hünerinizi gösterebilirsiniz. İşte tüm detayları ile pastanecilerin orijinal un kurabiyesi tarifi şöyle;
Damak çatlatan lezzet un kurabiyesi tarifimiz için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini ekleyelim. Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpalım. 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyelim. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alalım ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirelim. Kenar kısımlarını keselim. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verelim. Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyelerimizi dizelim. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için bu süre fırından fırına değişebilir. Fırında pişen kurabiyeleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Kurabiyelerimiz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpelim. İşte ağızda dağılan un kurabiyemiz hazır.
AFİYET OLSUN...