4­1­ ­y­ı­l­l­ı­k­ ­u­s­t­a­s­ı­ ­İ­z­m­i­r­ ­b­o­y­o­z­u­n­u­n­ ­s­ı­r­r­ı­n­ı­ ­p­a­y­l­a­ş­t­ı­!­ ­H­e­m­ ­ç­ı­t­ı­r­ ­ç­ı­t­ı­r­ ­h­e­m­ ­d­e­ ­s­ı­c­a­c­ı­k­:­ ­İ­z­m­i­r­ ­b­o­y­o­z­u­n­u­ ­b­i­r­ ­d­e­ ­b­u­ ­t­a­r­i­f­l­e­ ­d­e­n­e­y­i­n­

İzmir’in meşhur lezzetleri arasında yer alan boyoz kahvaltı sofralarında da sık sık yer alıyor. Yalnızca 40 dakikada kahvaltılarınıza eşlik edecek sıcacık boyozları evde de yapmak mümkün. 41 yıllık İzmirli fırın ustası boyoz yapmanın tüm inceliklerini anlattı. İşte çıtır çıtır sıcacık İzmir boyozu tarifi…

Ustaların yanında çıraklık yaparak işe başlayan İrfan usta, rahmetli babasından geçen yeteneği ile İzmir'in meşhur lezzeti boyozu bir marka haline dönüştürdü. İzmir'in yalnızca İkiçeşmelik ve Agora semtlerinde bilinen boyoz şimdilerde İzmir'in en sevilen lezzetleri olarak Türkiye'nin dört bir yanına nam saldı. Babasının emaneti boyoz tarifine sahip çıkan İrfan usta bu lezzeti nesillere de tattırmaktan geri durmuyor. İşte çıtır çıtır sıcacık İzmir boyozu tarifi…

Malzemeler