Yemeklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olan domates buzdolabında uzun süre kaldığında kullanılmaz hale gelebiliyor. Uzun ömürlü olmayan bu sebzeyi doğru şekilde muhafaza ederseniz daha uzun süre dolabınızda saklayabilirsiniz.
Her evin vazgeçilmez sebzesi olan domatesi pazardan dün alınmış gibi uzun süre dolapta saklamak mümkün. Hazırsanız size önereceğimiz yöntemi harfiyen uygulayın ve hep taze kalacak olan domateslere sahip olun...
Domateslerinizi en iyi durumda tutmak için yapmanız gereken tek şey, yeşil sapın sapı ve etrafındaki küçük girintiyi kapatacak şekilde saklamaktır. Domateslerinizi ters çevirip baş aşağı saklayabilir veya sap bölgesini bant gibi çoğunlukla hava geçirmeyecek şekilde kapatabilirsiniz.
Böylelikle domatesleriniz buzdolabının dışında bile bir haftadan uzun süre bozulmadan kalabilir. Bu yöntemin domateslerinizi koruma sebebiyse oldukça basit. Domateslerin kabuğu normalde oldukça sağlamdır ve nemi tutmada iyidir.
Bir zamanlar bitkiye bağlı olan domatesin tepesindeki küçük alan, dış kısmının en geçirgen kısmıdır, bu nedenle erken bozulmasına neden olan nem kaybının büyük çoğunluğu buradan gerçekleşir.
Bu açıklığı, sadece domatesleri ters çevirerek bile kapatmak, tıpkı pişmiş bir ürünü sarmak gibi, bu nemin çoğunun dışarı çıkmasını önler. Bu gövdeleri örtmek nem kaybını yüzde 75'den fazla engelleyecektir.