Denizli'de yetişen ve hasat dönemi başlayan o sebze bölgenin 'Yeşil altın'ı olarak geçiyor. Sağlığa birçok faydası bulunan sebzenin kurusunun fiyatı ise 1000 TL. İşte, fiyatıyla cep yakan yeşil altının hasat döngüsü...
Denizli Çal'da yeşil altın olarak bilinen bamyanın hasat zamanı başladı. Temmuz ayından bu yana hasadı süren bamyanın fiyatı duyanları hayret ettiriyor.
Tam bir vitamin deposu olan ve sağlığa birçok faydası bulunan bamyayı tüketmek ise ne yazık ki birçok kişi için sadece hayal.
Temmuz ayında hasadına başlanan bamyanın şuan yaş fiyatı 150 ila 200 TL arasında değişiyor. Kuru bamyanın fiyatıysa tam 1000 TL'yi buluyor.
Bu yılki yoğun yağışların ardından mahsulde hastalık oluştuğunu söyleyen üretici Ümmü Özkul, mahsulde oluşan hastalığı gidermeye çalıştıklarını, sonrasında gelen sıcakların da mahsullerin gerilemesine neden olduğunu belirterek, şunları aktardı:
“Bamyamız çok güzel oluyor ama rekolte düşünce fiyatımız güzel. Fiyattan şikayetimiz yok ama rekolte düşünce bizi tatmin etmiyor. Sabah erken şafak atınca tarlada oluyoruz, sabah ezanında kalkıyoruz. Sabah ezanının ardından başlıyoruz toplamaya, saat 10-11 gibi devam ediyoruz. Sıcak çoğalınca bamya buruşuyor, sıcaklık artınca zor oluyor. Eve getiriyoruz topladığımız bamyaları, evde ayıklama işlemi yapıyoruz. Büyük ve küçük olarak ayıklıyoruz. Bamyalar büyük oldukça fiyat düşüyor. Onları tek tek ipe dizip kurutmak için güneş görmeyen bir yere asıyoruz. Kuruduktan sonra satışa hazırlıyoruz"
Yaklaşık 25 yıldır bamya üretimi yapan Yasemin Göçmen ise, bamya üretiminin ne kadar zor olduğuna dikkat çekerek, “Madenden nasıl altın çıkartıyorlarsa biz de topraktan yeşil altın çıkartıyoruz. Bu yıl rekolte düşük, o yüzden biraz daha değerli. Fiyatımız kurusu bin TL, yaşı 150-200 TL arasında değişiyor” sözlerini kullandı.