Semizotu, vitamin ve mineral bakımından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Semizotunun yemeği yapıldığında ortaya çıkan nefis lezzet ise sofraların vazgeçilmezi olur. Eğer siz de semizotu yemeği nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu yazıda, adım adım semizotu yemeği tarifini bulacaksınız. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği hazırlarken ağız tadınıza hitap edecek püf noktaları da öğreneceksiniz.
Semizotu yemeği için gereken malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
1 demet taze semizotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
İsteğe Bağlı Malzemeler
1 limon suyu
Yoğurt
Semizotunu yıkayıp temizleyin. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine doğradığınız semizotunu ekleyin. Semizotları yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Sıcak suyu ilave edin ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Semizotu yemeği servise hazır! İsterseniz üzerine biraz limon suyu sıkabilir veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Semizotu yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmasıyla bilinir. Ayrıca bu tarif, vegan ve vejetaryen dostu bir yemek seçeneği sunar.
Semizotu yemeği nasıl yapılır sorusunun cevabını artık biliyorsunuz. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, sofralarınıza renk katacak. Semizotunun benzersiz tadını denemek için bu tarifi mutlaka deneyin.