Günlük beslenme düzenimizde sıkça yer verdiğimiz domates, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor. Peki, domatesin kalori değeri ve besin içeriği nedir? İşte bu soruların yanıtları ve domatesin sağlığımıza olan etkileri.
Domates kaç kalori? 100 gram domates, yaklaşık olarak sadece 19,80 kalori içerir. Bu düşük kalori miktarı, domatesi kilo kontrolü yapanlar için ideal bir seçenek haline getiriyor. Domates, düşük kalorili olmasının yanı sıra, içerdiği lif sayesinde uzun süre tokluk hissi vererek diyet yapanların en büyük yardımcılarından biri oluyor.
Domates, 100 gramda 4,28 gram karbonhidrat içermektedir. Bu karbonhidratların çoğunluğu basit şekerlerden oluşur, bu yüzden kan şekeri üzerinde hızlı bir etki yaratır. Ayrıca, 0,97 gram protein ve sadece 0,22 gram yağ içerir. Bu bileşenler domatesi hafif ve sağlıklı bir ara öğün yapar.
Domates, 1,32 gram diyet lifi içerir. Lif, sindirim sistemimiz için oldukça önemlidir ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, domatesin kolesterol içermemesi kalp sağlığı için de önemlidir. 5,50 mg sodyum, 260,70 mg potasyum ve 11 mg kalsiyum içeriğiyle de mineral açısından zengindir.
Domates, 916,30 IU vitamin A ve 15,07 mg vitamin C içerir. Vitamin A, göz sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Vitamin C ise, cilt sağlığından bağışıklık sistemine kadar geniş bir yelpazede faydalar sunar. Bu yüksek vitamin içeriği, domatesi antioksidan açısından zengin bir besin yapar.
Her 100 gram domateste 0,30 mg demir bulunur. Demir, vücuttaki oksijen taşınmasında ve birçok metabolik süreçte kritik rol oynar. Özellikle demir eksikliği anemisi olan bireyler için domates, diyetlerine ekleyebilecekleri faydalı bir seçenektir.