Yiyen herkes sizden tarif isteyecek! Yiyenleri size bağımlı yapacak bir sütlaç tarifi! Yerken bitmesin isteyeceksiniz! Evde yaptığınıza inanmayacaklar! İşte son tabak için kavga ettiren pastane sütlacı tarifi...
Fırında sütlaç, geleneksel sütlaç tarifine kızarmış bir dokunuş katan nefis bir tatlı alternatifidir. Harika sunumuyla yapılışı bazen zorlayabiliyor hatta bazen ölçüsü tutmuyor. Ama bu tarifle tam ölçülü enfes bir fırında sütlaç yapacaksınız. Fırında sütlacın en özel tarifi...
Öncelikle pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile pişirin. Pirinçler hafif sulu kalacak şekilde haşlanmalıdır.
Haşlanan pirinçlere sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırarak kaynatın. Karışım kaynadığında şekeri ve yarım su bardağı süt ile karıştırılmış buğday nişastasını ilave edin. 10-15 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
Sütlaçları fırına sürebilmek için uygun ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın. Bir tepsiye soğuk su dökün ve sütlaç kaplarını tepsinin içine dizin (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde).
Tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlar kızarana kadar fırınlayın.
Afiyet olsun! Toprak kaseler kullanılıyorsa, tarife göre 6 adet sütlaç elde edilir.
Artık pastaneden almak zorunda değilsiniz. Bu nefis tarifle fırında sütlaç yapmanın keyfini çıkarın!