Ç­ı­t­ı­r­t­ı­s­ı­ ­G­ü­l­l­ü­o­ğ­l­u­’­n­u­ ­k­ı­s­k­a­n­d­ı­r­a­c­a­k­ ­b­a­k­l­a­v­a­ ­t­a­r­i­f­i­!­ ­Z­a­m­l­ı­ ­a­l­m­a­k­ ­i­s­t­e­m­e­y­e­n­ ­e­v­d­e­ ­k­e­n­d­i­ ­y­a­p­a­c­a­k­

Özel günlerin ve bayramların vazgeçilmez lezzeti baklava yapmanın incelikleri de merak ediliyor. Çıtırtısı Güllüoğlu'nu kıskandıracak baklava tarifi geldi. Hem gevrek oluyor hem de ağızda dağılıyor. İşte lezzetli baklava yapmanın püf noktası…

Yufka ve cevizin en güzel birleşimi olarak karşımıza çıkan Türkiye'nin geleneksel tatlısı baklava özel günlerde sofraları süslemeye devam ediyor. Baklava fiyatlarına yapılan zamların ardından bu lezzete evde ulaşmak isteyenler en lezzetli baklava tarifini araştırıyor. Zor bir tatlı olarak bilinen baklava yapmanın püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir. İşte lezzetli baklava yapmanın püf noktası…

Öncelikle baklava yapımında kullanılacak yufkanın kalitesi son derece önemlidir. Baklavanın yufkasından ince ve dayanıklı olması gerekiyor. Aydın'dan ara katmanı süreceğiniz tereyağı da lezzetin çıtırlığını etkileyen en önemli faktörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor.

Baklava yaparken kullandığını ceviz içi de lezzeti etkileyen önemli faktörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Taze ve iri cevizler baklavanın lezzetini arttırırken ince öğütülmüş olması da lezzeti ikiye katlıyor.

Baklava şerbetinin doğru kıvamda olması ve doğru zamanda eklenmesi Baklavanın çıtırlığını korumasını sağlamaktadır. Şerbetin sıcak baklavanın üzerine dökülmesi baklava çıtırlığını arttırıyor.