Herkesin yemek için kuyruk oluşturduğu o lezzeti evde kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Kahvenin kek ile uyumu en güzel bu tarifle ortaya çıkıyor. Kahve Dünyası’nın gizli tarifi ile misafirlerinizi dört dörtlük ağırlayabilirsiniz. İşte Kahve Dünyası’nın gizli tarifi…
Türk kahvesi çikolata ile bir araya geldiğinde neler olduğunu hiç düşündünüz mü? Herkesin bayılarak tükettiği iki lezzetin bir araya gelmesi ile resmen şaheser ortaya çıkıyor. Kahve Dünyası'nda herkesin yemek için sıra beklediği bu lezzeti evde hem daha az maliyetle hem de sıra beklemeden yapabilirsiniz. İşte Kahve Dünyası’nın gizli tarifi…
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Kahve Dünyası Türk Kahvesi
2 yemek kaşığı Kahve Dünyası Kakao
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
10 gram kabartma tozu
Tereyağı, sıvı yağ, kakao, kahve ve suyu bir sos tenceresi içerisine aldıktan sonra orta ateşte kaynama derecesine gelene kadar karıştırınız.
Karışımı ateşten aldıktan sonra bir kenarda soğumasını bekleyiniz.
Bu sırada ayrı bir kap içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpınız.
İçerisine oda sıcaklığındaki yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam ediniz.
Ilıyan kahveli karışımınızı da karışım içerisine ekleyiniz.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyerek kek kıvamına gelene kadar karıştırınız.
Hazır hale gelen kek hamurunu önceden yağladığınız ve dibine kakao serptiğiniz kek kalıbına aktarınız.
180 derecede önceden ısıtılmış fırın içerisinde yaklaşık 1 saat kadar pişiriniz.
Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakınız.
Servis etmeden önce üzerine tereyağı, eritilmiş bitter ve sütlü çikolatalarla hazırladığınız ganajı dökünüz.
Şimdiden herkese Afiyet olsun!
Kekin pişme aşamasında kesinlikle kapağı açmamaya Özen gösteriniz.
Ekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdandan yardım alabilirsiniz.
Kekik servis etmeden önce mutlaka iyice soğumasını sağlayınız.
Keki servis ederken eritilmiş çikolatalı sos ile servis edebileceğiniz gibi krem şanti ya da meyvelerle de süsleyebilirsiniz.