ANFAŞ Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’nda yerli, yabancı lezzet ustaları ve ziyaretçilerle bir araya gelen Yıldız Holding, Bizim Toptan, SuperFresh markasıyla Kerevitaş, g2M ve DFU markalarıyla boy gösterdi. Fuarda açıklama yapan Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker “Yıldız Holding cirosunun yaklaşık yüzde 6’sına tekabül eden ev dışı tüketim sektöründeki iş hacmimizi önümüzdeki dönemde büyütmeyi hedefliyoruz” dedi.
Bu yıl Antalya’da 29’uncusu gerçekleşen ANFAŞ Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’nda yerli, yabancı lezzet ustaları ve ziyaretçiler bir araya geldi. 50 farklı ülkeden 45 bine yakın ziyaretçi ağırlayan fuar, 300’den fazla şirkete ev sahipliği yaparken, Yıldız Holding markaları da dikkat çekti. Fuara Bizim Toptan, SuperFresh markasıyla Kerevitaş, g2M ve DFU (Donuk Fırıncılık) şirketleriyle birlikte katılan holding yaptığı etkinliklerle tüm dikkatleri topladı.
Fuarda açıklamalarda bulunan Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Ülker “Yıldız Holding olarak gıda ve perakende sektöründe tüketiciler tarafından tanınan markalara sahip olmamızın yanı sıra Ev Dışı Tüketim (EDT) olarak tabir ettiğimiz sektöre de şirketlerimizle hizmet sunuyoruz. EDT sektöründe 40 yılı aşkın tecrübeye sahip g2M başta olmak üzere Bizim Toptan, Kerevitaş, DFU ve Aytaç şirketlerimiz, ürün ve servisleriyle sadece son tüketiciye değil sektör profesyonellerine de ulaşıyor. Yıldız Holding cirosunun yaklaşık yüzde 6’sına tekabül eden ev dışı tüketim sektöründeki iş hacmimizi önümüzdeki dönemde büyütmeyi hedefliyoruz. Türkiye’deki fabrikalarımızda üretilen ürünler, dünyanın dört bir yanında ‘Made in Türkiye’ etiketiyle tüketicilerle buluşuyor. Kasım 2022 itibarıyla ihracatımız geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 106 artış göstererek 11.2 milyar TL olarak gerçekleşti” dedi.
2023’te 250 milyar TL ciro ve yaklaşık 10 bin kişiye ilave istihdam amaçladıklarını anlatan Ülker, şöyle devam etti: “Hedeflediğimiz bu büyümenin sürdürülebilir olması yatırımlardan geçiyor. 2023’te Türkiye’deki yatırımlarımızı 2022’ye göre yüzde 76 artırarak 4.4 milyar TL’ye çıkarmayı planlıyoruz. Dünya genelinde yeni coğrafyalara yapacağımız yatırımlarla da Türk bayrağını yurtdışında daha çok sayıda fabrikada ve tesiste dalgalandırmak istiyoruz.”
2000 yılından beri şirketlere yatırım yaptıklarını söyleyen Ali Ülker “İnsanların alışkanlıkları değişiyor. Ev dışı tüketim artık hızla büyüyor. Bu yüzden biz de bu alanda bir atılım gerçekleştirdik. Kısa sürede sektörün önemli oyuncularından biri haline geldik” dedi. Kurak tehlikesinden de bahseden Ülker şöyle devam etti:
“Kuraklığa karşı alınacak önlemler kısıtlı. Bu yüzden bu soruna devlet eliyle bir önlem alınması gerekiyor. Bu tehdit umut ediyorum ki kısa sürede minimuma iner. Bu yıl eğer kuraklık sorunu yaşarsak ithal etmek zorunda kalırız. Zaten zaman zaman iç pazara yetmediği için bazı ürünleri ithal ediyoruz. Fakat burada şu detayı da unutmamak gerekiyor. İthal ediyoruz ama o ürüne katma değer katıyoruz. Girdi maliyetlerinde bir artış olmazsa enflasyonda da düşüş bekliyoruz. Bu maliyetlerden küçük işletmeler zorlanıyor fakat büyük restoranlar ve turizm merkezlerinde işler yerinde.”
Bizim Toptan CEO’su Hüseyin Balcı, g2M’nin Akdeniz bölgesinde oldukça bilinen bir marka olduğunu söyledi. g2M Genel Müdürü Furkan Akiner. önümüzdeki dönemde Diyarbakır ve Trabzon depolarını hizmete açacaklarını belirterek iki ilde depo alt yapısı için 100 milyon lirayı aşkın yatırım yapacaklarını söyledi.
Kerevitaş CEO’su Mert Altınkılınç ise SuperFresh markasına değinerek “Dondurulmuş gıdada ev dışı ürünlerimiz de var. Biz hem margarinde hem de dondurulmuş gıdada pazar lideriyiz. Sadece iç pazarda değil ihracatta da oldukça güçlüyüz. Sadece g2M tarafında bu yıl yüzde 270 büyüme kaydettik” diye konuştu.