Verimli topraklar sayesinde ülkenin dört bir yanında birbirinden farklı ürünlerin üretimi yapılıyor. Öyle ki dünyanın yüzde 75’ini Türkiye’deki üretim karşılıyor. Bu üründe yılda 55 milyon dolarlık ihracat yapılırken çiftçinin yüzü bu üretim sayesinde gülüyor. İşte konuya ilişkin detaylar…
Türkiye, ürettiği birçok ürünle yurtdışına ihracat yaparken bu ürün her yıl tonlarca ihraç ediliyor. Hatta bu ilimizde yetiştirilen ürün Dünya’daki ihtiyacın yüzde 75’ini Türkiye karşılıyor. Türkiye’nin ise yüzde 90’ını karşılarken yemeklerin de vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor.
Sofraların vazgeçilmezi olan kekik üretimi ülkemizde önemli bir yere sahip. Öyle ki dünyaya ihraç edilen kekik miktarı oldukça fazla. Bu kekiğin yüzde 90’ından fazlası Denizli’de üretiliyor. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Denizli İhracatçılar Birliği (DENİB) Başkanı Hüseyin Memişoğlu, “Kekik ilimiz için önemli bir değer olarak karşımıza çıkıyor. Ülkemizin kekik üretiminin yüzde 90’ından fazlası Denizli’de gerçekleştiriliyor. Denizli, İzmir, Manisa gibi illerimizden önemli değerlerde kekik ihracatı yapılıyor. Ülkemizin yıllık kekik ihracatı 55 milyon dolar seviyesinde. Kekik üretiminde işin mutfağında Denizli’nin lider olduğunu görüyoruz” dedi.
Başkan Memişoğlu, kekik ihracatını çok önemsediklerini ifade ederek, “Tabii kekik aynı zamanda esansı yoğun olan ve tıbbi ürünlerde de kullanılabilen oldukça katma değerli bir ürün. Kekiğin kullanım alanı çok geniş. Dünyanın en ünlü et restoranlarında Denizli kekiğinin kullanıldığını biliyoruz. Bugün itibariyle Türkiye’den 135 farklı ülkeye kekik ihracatı yapılıyor. Dünyanın kekiğinin Denizli’den karşılandığını Avrupa’da, Afrika’da, Orta Doğu’da, Amerika’da ve hatta Uzak Doğu’da ilimizde üretilen kekikler hem sofralarda hem de farklı alanlarda yerini alıyor. Biz de Denizli İhracatçılar Birliği olarak kekik özelinde farklı çalışmalar yapıyoruz. Bu konuda önümüzdeki dönemde kamuoyunu basınımız aracılığıyla bilgilendireceğiz” diye konuştu.