Bahar mevsiminin bitip yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte pazar ve manav tezgahlarını da çeşit çeşit sebze ve meyveler süslemeye başladı. Ancak uzmanlardan korkutan uyarı geldi. Sağlıklı besleneyim derken aman yediklerinizden dolayı sağlığınızdan olmayın...
Sağlıklı uzun ömürlü bir yaşama sahip olabilmenin ilk kuralı sağlıklı beslenmek, egzersiz spor yapmak ve fazla kiloları vermek olduğunu hepimiz çok iyi biliyoruz. Uzmanlarda her fırsatta sağlıklı beslenmenin önemini vurguluyorlar. Ancak genellikle hepimizin severek tükettiği o gıda ile ilgili korkunç sonuçlar ortaya çıktı...
Çoğu kişinin bayıla bayıla yediği mantar, bilinçsizce tüketildiğinde zehirlenmeye yol açıyor. Çorum'da son üç buçuk ayda 89 kişi doğadan topladıkları mantardan zehirlendi. Valilikten ise korkutan açıklama geldi. Açıklamada "Zehirli mantarlar doğada zehirsiz mantarlar ile birlikte yetişebilir. Aynı yetişme ortamında benzer mantarların sporlarının etkileşmesi sonucu yenilebilir mantarların da toksin üretebileceği unutulmamalıdır." cümlelerine yer verildi. Ayrıca valilik açıklamasında "İlimizde, mart ayında 2, nisan ayında 6, mayıs ayında 29, haziranda ayında ise 52 olmak üzere toplam 89 vatandaşımız araziden topladıkları mantarları yemeleri sonucu zehirlenmiştir." ifadelerine yer verildi.
Doğada daha birçok zehirli mantar türü bulunmaktadır. Zehirli mantarları tüketmek ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, mantar toplarken veya tüketirken dikkatli olmak çok önemlidir. Eğer mantar toplamak veya tüketmek istiyorsanız, bu konuda uzman bir kişiden veya yerel doğa uzmanlarından destek almanızı öneririz.