Sadece mutfakta 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, genelde hepimizin mutfağında olan malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz damak çatlatan lezzeti ile Hira tatlısını haberimizde paylaştık. Anlık tatlı krizlerinizde yada çat kapı gelen konuklarınıza hemen yapabileceğiniz bu tatlı sizin favoriniz olacak. İşte Hira tatlısının tarifi;
Anlık tatlı krizi gelenlere evinizde bulunan malzemeler ile sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı ve pratik yapımıyla Hira tatlısı sizlerle. Bu tarifimiz ile anlık tatlı krizlerinizi mükemmel geçirmiş olacaksınız. Bu tatlı tarifimiz mutfakta size zaman kazandıracak. Kendinizi şımartmak istiyorsanız buyurun Hira tatlısının tarifine..
Tarifimize tatlımızın şerbeti hazırlamakla başlayalım. Küçük bir tencereye şekeri ve suyu alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Bu tatlımızın en önemli özelliği şerbetinin kaynamamış olmasıdır. Bu yönüyle oldukça pratik. Yoğurma kabımızı alalım. İçine yoğurdu, sıvıyağı, yumurtayı alıp, güzelce karıştıralım. Sonra içine rendenin ince kısmı ile rendelediğimiz portakal kabuğu rendesini ve irmiği ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Elenmiş unu, vanilyayı ve kabartma tozunu üzerine ekleyelim. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp, elimizde yuvarlayalım. Bir tabağa irmiği dökelim. Yuvarladığımız hamurumuzu irmiğe her tarafına eşit gelecek şekilde bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine yada borcama dizelim. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 - 25 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcağı çıktığında üzerine şerbetimizi gezdirerek dökelim. Tatlımızın tamamen şerbeti içine çekmesi için tepsinin tabanında biriken şerbetten bir kaşık yardımı ile alıp, tatlılarımızın üzerine dökelim. İyice şerbetini çeken tatlılarımızı servis tabağına alalım. Üzerine tercihe göre hindistan cevizi yada toz antep fıstığı serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...