Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi kaşarlı poğaça tarifi ile karşınızdayız. Adeta ağızda eriyip giden bu lezzetle sizde damaklarınıza bayram ettirebilirsiniz. İşte kaşarlı poğaça tarifi...
Kahvaltı sofralarınıza veya çocuklarınızın beslenme saatlerine lezzetli mi lezzetli doyurucu bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Bugün sizlere yumuşacık puf puf kaşarlı poğaça tarifi hazırladık. Sizde sevdiklerinize veya çocuklarınıza bu poğaça tarifimizi hemen yapabilir onların gönlünü fethedebilirsiniz. İşte tüm detayları ile kaşarlı poğaça tarifi şöyle;
Efsane lezzet kaşarlı poğaça için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine ılık suyu, ılık sütü, sıvıyağı, mayayı, tereyağını, şekeri ve tuzu koyalım. Bu malzemelerimizi güzelce karıştıralım. Ardından unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Poğaçamızın mayalanması için hamur yoğurduğumuz kabın üzerine streç filmle kapatıp en az 30-40 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Mayalanan poğaça hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde yassı hale getirip içine rendelenmiş kaşar peynirinden koyalım. Daha sonra elimizde poğaçaya şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bütün poğaça hamuru bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şimdi de poğaçalarımıza tepsi mayası vermek için poğaçaların üzerini temiz bir örtü ile kapatıp en az yarım saat bu şekilde dinlendirelim. Tepsiye dizdikten sonra üzeri kapalı şekilde yarım saat dinlendirin. Bu süre sonunda tepsi mayasını da alan kaşarlı poğaçaların üzerine fırça yardımı ile bir kasede karıştırdığımız yumurta sarısı ve sütü sürüp, üzerlerine susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kaşarlı poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen kaşarlı poğaçalarımızı fırından alalım ve servis edelim.
AFİYET OLSUN...