Büyük küçük demeden hepimizin bayıla bayıla yediği kabak çekirdeğinin o faydasını Prof. Dr. Güner Sönmez açıkladı. Kabak çekirdeği ile ilgili kimsenin bilmediği o sırrı açıklayan Sönmez, herkesin mutlaka tüketmesini önerdi...
Sağlıklı beslenme konusu günümüzde giderek daha fazla önem kazanıyor. İnsanlar, yaşamlarını daha uzun ve sağlıklı bir şekilde sürdürebilmek için doğal besinlerin gücünü keşfetmeye devam ediyorlar. Ülkemizdeki sevilen doktorlardan biri olan Prof. Dr. Güner Sönmez ise sağlıklı yaşam adına çok önemli bir paylaşımda bulundu.
Hem lezzetli hem de sağlık dolu kabak çekirdeği, özellikle içerdikleri magnezyum açısından dikkat çekiyor.
Magnezyum, vücudumuzun düzgün bir şekilde işleyebilmesi için gereken temel mineral maddelerden biridir. Kalp sağlığından kas fonksiyonlarına kadar birçok hayati süreç magnezyuma bağlıdır. Ayrıca, bu mineral, enerji üretimi, kemik sağlığı, sinir sistemi fonksiyonları ve bağışıklık sistemi desteklenmesinde de kritik bir rol oynar.
Kabak çekirdeği, magnezyum açısından zengin bir kaynaktır. 100 gram kabak çekirdeği yaklaşık olarak günlük magnezyum ihtiyacının yüzde 75'ini karşılar. Bu nedenle, düzenli olarak kabak çekirdeği tüketmek, magnezyum seviyelerini yeterli düzeyde tutmak için harika bir yoldur.