Tavuk sote, lezzetiyle sofralarımızı süsleyen ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. İster günlük yemeklerde tercih edin, ister özel davetlerinizde sunun, tavuk sote her zaman popüler bir seçenektir. Bu yazıda, adım adım tavuk sote tarifini öğreneceksiniz.
İlk olarak, tavuk sote yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
500 gram kemiksiz tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Mantar
Bezelye
Havuç
Tavuk sote tarifine başlamadan önce tavuk göğsünü doğrayın. Küp şeklinde doğranmış tavuk eti, sote yapımında daha hızlı pişecektir.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısındığında doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar renk değiştirip beyazlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Tavuklar piştikten sonra doğranmış yeşil biberleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
Tuz, karabiber, pul biber ve domates salçasını ekleyin. İsteğe bağlı olarak diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tavuk sote karışımınızı düşük ateşte 10-15 dakika pişirin. Tavuklar tamamen pişene kadar pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Tavuk sote hazır! Sıcak olarak servis yapın ve yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
Tavuk sote tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi denediğinizde, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Şimdi mutfakta ustalaşma zamanı!