Mübarek Ramazan ayının bugün itibari ile 9. gününü geride bırakırken genellikle hepimiz iftardan sonra şöyle ağızlarımızı tatlandıracak tatlı arayışı içerisine gireriz. Bizde bugün haberimizde sizler için özenle mutfakta şipşak yapabileceğiniz 3 dakika tatlısına yer verdik...
Ramazan ayında genellikle hepimiz iftardan sonra çayın yanına eşlik edecek güzel bir tatlı yemeyi arzularız. Haberimizde paylaştığımız 3 dakika tatlısı tarifi sayesinde mutfakta çok zaman harcamadan kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tatlı tarifimizi çok seveceksiniz. Öyle ki Ramazan ayı dışında da sürekli 3 dakika tatlısını yapmak isteyeceksiniz. İşte tüm detayları ile 3 dakika tatlısının tarifi şöyle;
Damakları çatlatan efsane 3 dakika tatlımızı yapmaya öncelikle şerbetimizle başlayalım. Bu tatlının en önemli özelliği şerbetinin kaynamıyor olması. Uygun bir kapta toz şekeri ve sütü alalım. Sütün içinde şekerin iyice erimesini sağlayalım. Şimdi de tatlımızın kek harcı için karıştırma kabını alalım. İçine yumurta ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ardından üzerine sıvı yağ, süt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserle tekrar çırpalım. Borcama sıvı yağ alalım ve fırça yardımıyla her yerini yağlayalım.
Hazırladığımız harcı borcama boşaltarak önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim. Pişen keki fırından alalım. Üzerine kürdanla delikler açalım. Ardından ilk sıcaklığı çıkan tatlıya hazırladığımız sütlü şerbeti dökelim. Şerbetini çekmesi için kekimizi dinlenmeye bırakalım. Şerbetini güzelce çeken 3 kaşık tatlımız servise hazır. Üzerini hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!