Tarçınlı su, son yıllarda sağlıkla ilgili trendler arasında öne çıkan içeceklerden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olması sebebiyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yazıda tarçınlı suyun faydaları, nasıl yapılacağı ve tüketilirken dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.
Tarçınlı su, tarçın çubukları veya toz halindeki tarçın kabuğunun kaynatılmış suya eklenmesiyle elde edilen bir içecektir. Tarçın, ağaç kabuğundan elde edilen bir baharattır ve çok sayıda faydası bulunmaktadır. Tarçınlı suyun içinde, tarçın kabuğunun içindeki polifenolik bileşikler, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerden dolayı vardır.
Tarçınlı suyun faydaları arasında şunlar yer almaktadır:
Tarçınlı suyun içindeki polifenoller, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak antioksidan etki gösterir. Böylece hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur.
Tarçınlı suyun içindeki anti-inflamatuar bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Bu sayede romatoid artrit gibi inflamatuvar hastalıklarda semptomların azaltılmasına yardımcı olur.
Tarçın, kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olan bir baharattır. Tarçınlı suyun tüketilmesi, kan şekeri seviyesinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
Tarçın, kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olan bir baharattır. Tarçınlı suyun tüketilmesi, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.
Tarçınlı suyun içindeki polifenoller, sindirim sistemindeki iltihabı azaltarak sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca sindirimi düzenleyerek kabızlık ve diğer sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Tarçınlı suyun içindeki antioksidan ve anti-inflamatuar bileşikler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Bu sayede enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı daha dirençli hale geliriz.
Tarçınlı su yapmak oldukça basittir. İşte tarçınlı su yapmak için gereken malzemeler:
1 litre su
2-3 adet tarçın çubuğu veya 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Tarçınlı su yapmak için öncelikle suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra, içine tarçın çubuklarını veya toz tarçını ekleyin. 10-15 dakika boyunca kaynatmaya devam edin ve daha sonra ocaktan alın. İçeceği süzerek sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz.
Tarçınlı su, herhangi bir öğünde ya da ara öğünde tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak içine limon, zencefil veya bal eklenerek lezzeti artırılabilir. Ancak, tarçınlı suyun fazla tüketilmesi kan şekeri seviyesini düşürebileceğinden, günde 1-2 bardaktan fazla tüketilmemesi önerilir.
Tarçınlı suyun tüketimi, genellikle herhangi bir yan etki göstermez. Ancak, tarçın baharatına alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlar görülebilir. Ayrıca, fazla tüketildiğinde kan şekeri seviyesini düşürebileceği için, diyabet hastalarının tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir.